第303章 鲶鱼燉茄子（1/2）

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沈砚推著自行车跨进九十四號院。

大號保温桶“咚”的一声搁在八仙桌上。

他扯过一把竹椅坐下，唤出系统面板，消耗声望值。

【兑换成功：顶级紫皮嫩茄子五斤、紫皮大蒜两头。】

案板上凭空多出五根水灵灵的紫皮嫩茄子，外加两头饱满的紫皮独头蒜。

沈砚刚准备起锅烧水，就听见隔壁九十五號院前院炸开了锅。

前院水池边。

杨文学光著膀子蹲在青石板上，手里倒握著大菜刀，哼哧哼哧地刮著大鲶鱼表皮的黑黄黏液。

大鱼还没死透，尾巴猛地一拍，泥水溅了杨文学一脸。

他抬手抹了一把脸，菜刀背狠狠砸在鱼脑袋上。

这下彻底不动了。

浓重的土腥味混著血水，顺著青砖缝淌了一地。这动静和气味，瞬间把院里的邻居全吸引了出来。

杨瑞华端著装满脏衣服的木盆，刚迈出屋门就愣在原地。

她两眼发直地瞅著那条比成年人小腿还粗的鲶鱼，喉咙直发乾。

“老天爷，这得费多少油才能燉出味啊。”她咽了口唾沫嘀咕道。

“咔嚓！”

杨文学手起刀落，硕大的鱼头被硬生生剁了下来，扔在一旁。

扒著门框的阎埠贵看得直嘬牙花子，这败家玩意儿！那大鱼头要是劈开，加上两块老豆腐，能熬出整整三大锅奶白鲜汤！够一家老小对付一个星期！

他嘴唇动了动，刚起了点小心思，瞅见杨文学手里那把滴血的大菜刀，到嘴边的话愣是咽了回去。

几个大妈围在水池三步开外，眼红得直泛酸水。

“老杨家这小子，真是祖坟冒青烟了。”

“可不是！拜了沈师傅那么个活財神。教真本事不说，这么大的鱼，说分一半就分一半！”

“满四九城打听打听，哪有当师父的给徒弟倒贴好东西的规矩”

何雨柱刚下班回院，手里拎著个空饭盒。一进前院。

“豁！好大的土腥味！”

他大步凑到水池边，“乖乖！这么大的鲶鱼！”

何雨柱凑到案板前，盯著那块最肥的鱼肚皮直咂吧嘴。

“这么肥的鱼肚皮！文学，你小子算是掏著了！沈叔这手笔，满四九城都找不出第二个！我这轧钢厂大厨看著都眼馋啊！”

杨文学嘿嘿一笑，护著刚切好的鱼肉：“柱子哥，这可是给我师父留的好肉，您就別惦记了。”

何雨柱连连摆手：“我哪敢惦记沈叔的东西啊！我就是眼馋你小子，跟著沈叔，这好日子还在后头呢！”

杨文学没搭理周围的酸话。手起刀落，顺著鱼骨贴根一划。鲶鱼最肥厚的中段全被他卸了下来，切成大块，码进搪瓷盆里。

案板上，只剩下一个孤零零的鱼头、一截鱼尾和一堆剔得乾乾净净的骨架。

杨文学端起装满好肉的搪瓷盆。连手上的血水都顾不上洗，径直往院外走。

“哎！文学！”阎埠贵急走两步，伸手指著案板，“这鱼头和骨架……”

杨文学脚下不停。

“阎老师，那是我家晚上熬汤的，您就別惦记了。”

九十四號院。

杨文学端著搪瓷盆大步走进来。

“师父，鱼处理乾净了。全是好肉，一点刺都没有。”

搪瓷盆递了过去。

沈砚扫了一眼盆里，全是剔好刺的厚实鱼块。这傻小子，把那点好肉全给拿过来了。这徒弟没白疼。

“行了，明早来找我，回去燉汤记得多燉一会，把油水全熬出来。”沈砚摆摆手。

杨文学嘿嘿一笑，转身跑回了隔壁。

沈砚拎起搪瓷盆走进厨房。

大鲶鱼土腥味重，直接下锅必毁。他倒了半碗高度白酒，撒上一把粗盐，双手用力揉搓鱼块。

血水和白黏液全杀了出来。清水一衝，再拿干纱布把水搌干。

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