第308章 孙老大的淡定自若（2/2）
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“不可能。”孙兆云斩钉截铁地说，“你的熏酱我又不是没吃过，比外面那些什么百年老字号强多了。你要是开铺子，我第一个去捧场，买十斤猪蹄，吃不完放冰箱。”
“那我可不收你钱。”
“你敢不收我钱我就跟你急。”孙兆云瞪着眼睛，但嘴角是弯的，“我孙兆云吃东西从来不给钱吗？那不是白吃吗？那叫……那叫……”
“叫试吃。”熬添啓帮他接上了。
“对，试吃！但我不用试，我知道你手艺，所以得给钱。”
两个人对视着，都笑了。
笑完之后，办公室里的气氛轻松了不少，不再像刚才那样沉甸甸的，像一块大石头压在胸口，让人喘不过气来。
孙兆云站起来，走到饮水机旁边，接了两杯水，一杯递给熬添啓，一杯自己端着，靠在办公桌边上，喝了一口。
“你也休息两天，”他说，“回家照顾照顾关二娘。”
熬添啓接过水杯，正要说话，孙兆云伸手制止了他。
“别想歪了，”孙兆云说，一脸正经，但眼睛里全是笑意，“我是给你两天假照顾老婆，不是让你回家躺着睡觉。两天之后你还得回来继续盯着你那摊，我会尽快联系个凉菜老大过来的，到时候你带带，把需要交接的弄明白喽，别让人家来了摸不着头脑。”
熬添啓端着水杯，看着孙兆云，心里涌起一股说不清的感觉。
他想起了自己刚来福满楼的那天。
那时候他才二十多岁，刚从上一家饭店辞职，带着一口箱子，里面装着几件换洗衣服和一把用了好几年的厨师刀。他来面试的时候很紧张，手心全是汗，说话都有点结巴。孙兆云看了他的刀工，又尝了他做的凉菜，什么都没说，就点了点头，说了一句“明天来上班”。
就那么一句话，他在这里干了这么多年。
这些年里，孙兆云不只是他的领导，更像是他的大哥——教他手艺，带他做人，在他离婚最难的时候请他喝酒，在他和田艳香领证的时候包了一个大红包。他在福满楼学到的不只是做菜的技术，还有很多做人的道理。
现在他要走了，孙兆云没有拦他，没有劝他，没有说“你再考虑考虑”，而是给了他两天假，让他回去照顾老婆，还说要买他的熏酱。
这样的老大，上哪儿找去？
“放心，老大，”熬添啓的声音有点哑，但语气很坚定，像在发一个誓言，“一定站好最后一班岗。新人来了，我把所有东西都教给他——配方、流程、注意事项，一样不落。”
“行了行了，”孙兆云摆了摆手，端起水杯又喝了一口，“别搞得跟生离死别似的。你又不是去外地，还在滨海，想吃你做的熏酱了我就去买，想你了我就去你铺子里坐坐。多大点事？”
“那说好了，老大，你来了我请你喝酒。”
“光喝酒？菜呢？”
“熏酱管够。”
“那行。”孙兆云笑了，“你走吧，回去照顾老婆。我这儿还有点事要处理。”
熬添啓站起来，把水杯放在办公桌上，走到门口，又回过头来。
“老大，”他说。
“嗯？”
“谢谢。”
孙兆云愣了一下，然后摆了摆手。
“滚吧。”他说，语气凶巴巴的，但脸上的表情出卖了他——眼眶有点红，嘴角在微微颤抖，像在忍着什么。
熬添啓推开门，走了出去。
他走在走廊里，脚步比来的时候轻了不少。走廊很长，两边是白色的墙壁，墙上挂着福满楼的各种荣誉牌匾——“滨海市餐饮名店”“消费者信得过单位”“优秀企业”之类的。阳光从走廊尽头的窗户照进来，在走廊的地面上画出一个巨大的长方形，金灿灿的，像一片被铺在地上的阳光。
他走进那片阳光里，整个人被照得暖洋洋的。
他深吸了一口气。
空气里有阳光的味道——那种暖烘烘的、干燥的、让人想打喷嚏的味道。
他笑了。
凉菜间里，几个小工已经在忙活了。切菜的切菜，摆盘的摆盘，每个人都低着头干自己的活，没有人闲聊。熬添啓走进来，拍了拍手，所有人都抬起头看着他。
“说个事，”他站在操作台前面，双手撑在台面上，环顾了一圈，“我辞职了。”
凉菜间突然安静了。
安静得连针掉在地上都能听见。切菜的声音停了，摆盘的手停了，所有的人都停了，像被按下了暂停键，一动不动，连呼吸都好像停了。
“哥，你说什么？”一个小工率先反应过来，瞪大了眼睛，嘴巴张着，像一条被扔上岸的鱼。
“我说我辞职了。”熬添啓重复了一遍，语气很平静，像在说“今天天气不错”一样稀松平常。
“为什么啊？”另一个小工问，声音里带着一种难以置信的震惊，“哥，你干得好好的，为什么辞职？”
“个人原因。”熬添啓说，“具体的不多说了，反正不是马上走，会等到新人来了、把他带熟了再走。所以这段时间大家该干嘛干嘛，别因为我辞职的事影响工作。”
小工们面面相觑，你看看我，我看看你，每个人的脸上都写满了不舍和难过。
熬添啓是凉菜间的灵魂人物，不光是技术最好，也是最会带人的。他从来不会像有些老大那样，对教两遍，两遍不会教三遍，直到教会为止。而且他的脾气好，从来不骂人，就算你做错了事，他也不会当着大家的面让你难堪，只会把你叫到一边，小声地跟你说“下次注意”。
这样的人，谁舍得他走？
“哥，”第一个开口的小工说，“你走了我们怎么办？”
“你们好好干，”熬添啓说，“新人来了之后，你们跟着新老大好好学。福满楼的平台不错，只要你们肯干，不愁没出路。”