第三百四十五章 事教人一次就好（2/2）

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小梅第二天来得很早。

她进门时，手里还攥着昨天那个花卷剩下的半张油纸。

花卷早吃完了，油纸却被她叠得整整齐齐，像是什么小凭证。

林晓看见她，笑着问：“今天还紧张吗？”

小梅老实点头。

“紧张。”

又赶紧补了一句，“但比昨天少一点。”

赵婶在后厨听见，探头说：“少一点就行。饭馆里不怕紧张，怕的是手比脑子快。”

小梅立刻点头。

“我今天添汤会先看碗。”

“收桌呢？”

林晓问。

小梅一板一眼地认真回答：“先问，“这个还要吗”。”

张勇端着鱼盆经过，故意问：“要是客人说还要呢？”

小梅想了想。

“那就不收。”

张勇笑了。

“行，今天能上桌边了。”

小梅脸一红，却没像昨天那样吓得低头，只把围裙系好，跟着林晓站到柜台旁。

第一拨客人进门时，她忽然深吸一口气，冲门口喊了一声：“欢迎！”

声音特别亮。

亮到前厅瞬间一静。

陈哥刚坐下，被吓得茶杯都晃了一下。

会计大姐还没进门，站在门口愣了愣，随即笑出声。

“哟，今天镇南改戏园子了？”

小梅脸“腾”地红了。

林晓忍住笑，轻轻拉了她一下，低声说：“声音小点。咱是饭馆，不是码头喊船。”

陈哥在旁边慢悠悠接了一句：“小姑娘有精神是好事，就是差点把我魂喊到隔壁去。”

前厅立刻笑开。

小梅又羞又急，赶紧道歉。

“对不起，我……我想让客人知道我看见了。”

林晓拍了拍她的手。

“心是对的，声量调一调。”

她看向门口，给她示范，“客人进门，看着人说一句“来了，几位”，就够了。”

小梅小声重复：“来了，几位。”

赵婶在后厨门边笑道：“这就像饭馆话了。”

小梅认真记下。

她今天没洒汤，也没收错碗。

却学会了第三件事：前厅不是越热情越好。

热情太猛，也会吓人。

福来馆那边很快也知道了小梅这一嗓子。

修车师傅来回跑，笑着把话传得活灵活现。

“你们没听见，小梅那声欢迎，楼下粥铺都快应一声“到”。”

福来馆前厅阿姨笑得直摇头。

毛呢外套表弟原本靠在门口，听见后也没忍住笑了一下。

“新人嘛。”

阿姨看他。

“你倒大方了。”

毛呢外套表弟脸色一僵。

“我就说一句新人，又没说她不好。”

阿姨点点头。

“这句就挺好。”

毛呢外套表弟不说话了。

过了一会儿，福来馆进来一个生客，他本能地想喊一声，话到嘴边，忽然想起小梅那声过响的“欢迎”，于是声音收了半截。

“来了，几位？”

前厅阿姨抬眼看他。

毛呢外套表弟有点不自在。

“太小了？”

阿姨笑了笑。

“刚好。”

这句“刚好”，让他心里一松。

原来前厅说话也像火候。

大了糊，小了生。

刚好，最难。