第397章 最后一天（二合一）（2/2）

“炸酱麵，大叔。”庞虎热情地介绍，“华国的传统面，麵条拌上特製的肉酱，可香了！”

“炸酱麵……”大叔摸著下巴，“听著不错。我老婆最近总说想吃点不一样的，老是炸鱼薯条她都吃腻了。给我来三份——不，四份吧！我带回去给她和孩子们尝尝。”

“好嘞！”李华立刻递给他一个號码牌，“大叔您稍等，十点准时开卖，叫到號码您再过来。”

“行，那我先回去看摊子，等会儿再来。”大叔说著，又吸了吸鼻子，“这味道真香啊，我在对面都闻到了。”

確实，虽然保温桶盖著盖子，但炸酱那种复合的咸香还是丝丝缕缕地飘出来——那是甜麵酱和黄豆酱经过长时间熬煮后特有的醇厚，混合著五花肉煸炒出的油脂香，还有葱姜蒜爆香后的辛香。

这味道在寒冷的冬日里显得格外霸道，像只无形的手，勾著过往行人的鼻子。

九点半，队伍已经排到了市集的主干道上，少说也有七八十人。

而且成分复杂，有穿著羽绒服、背著双肩包的学生模样的年轻人；有打扮精致、踩著高跟鞋的白领女性；有推著婴儿车的年轻妈妈；甚至还有几个头髮花白的老人家，互相搀扶著排在队伍里。

“爷爷，您慢点。”陈思琪看见一位英国老太太脚步有些不稳，赶紧搬了把椅子过去，“您坐著等吧，还有半小时呢。”

老太太摆摆手，笑得慈祥：“没事没事，我站著活动活动。我孙子前几天和同学一起出去玩，回来跟我说，考文特花园这边有个华国小吃摊特別好吃，他同学都排队去买。我反正平时也没什么事，就让他把地址发给我，今天专门过来尝尝。”

“那您算是来著了，不是我自夸，咱们家的食物那味道绝对是最好的！”庞虎拍著胸脯说道。

“哈哈，这我相信，我虽然还没尝，但看这么多人排队，还有这霸道的香味，闻著就知道错不了。”英国老太太笑著点头。

这番话被旁边排队的人听见了，纷纷附和：

“我是在bbc上看到的，那个记者吃得可香了！”

“我是朋友推荐的，说你们家的滷肉饭一绝！”

“我今天特意从格林威治赶过来的，坐了一个多小时地铁呢！”

“我老公昨天吃了你们在美食节做的油条包麻糍，回来一直念叨，说今天一定要我来买炸酱麵！”

大家七嘴八舌，气氛热烈。

肖明宇趁机维持秩序：“大家排好队啊，十点准时开始！按號码购买！”

九点五十分，所有准备工作就绪。

三个大深锅已经烧上了水，水花在锅中翻滚，冒著白色的蒸汽。

保温桶全部打开，炸酱的香气瞬间爆发出来，浓郁得几乎肉眼可见。

配菜盆整齐排列，色彩繽纷，像调色盘。

杨川、陈思琪、胡俊峰系好围裙，戴好帽子和口罩，站到操作台后。

徐燁在收银台就位，李华和庞虎负责引导排队和点单，安娜、朱利安、钱景逸、肖明宇分成两组负责打包，克里斯和马库斯维持秩序。

隨著时间的推移，排队的人群开始骚动，大家都伸长脖子往前看，吞咽口水的声音此起彼伏。

十点整。

“各位久等了！”李华拿起扩音器，声音洪亮，“yuy最后一次伦敦出摊——现在开始！菜单只有炸酱麵！每份6英镑！请大家按號码顺序上前购买！”

“开始啦！”人群中爆发出欢呼。

第一个顾客是个戴眼镜的年轻女孩，她快步走到摊位前，眼睛直勾勾地盯著炸酱桶：“我要两份炸酱麵！”

“好的，请稍等。”

杨川动作麻利地抓起一把鲜麵条，抖散，下入沸腾的锅中。

麵条在热水中迅速舒展，从硬挺变得柔软，顏色也从乳白转为半透明。

煮麵的同时，陈思琪已经准备好两个大碗在旁边等著。

一分钟后，麵条煮好。

杨川用长筷子捞起，在空中抖了抖，沥乾水分，然后分別放进两个碗里。

陈思琪立刻舀了两勺热腾腾的炸酱，扣在了麵条上，热气混合著酱香蒸腾起来。

胡俊峰动作飞快，夹起一撮黄瓜丝、一撮胡萝卜丝，均匀地铺在麵条周围。

两碗炸酱麵完成，从煮麵到出餐，不到两分钟。

“吃辣吗”负责打包的安娜问道。

女孩摇了摇头。

“那您的餐齐了。”安娜把碗递过去，不忘提醒，“吃之前拌匀，让每根麵条都裹上酱。”

女孩接过碗，都顾不上烫，立刻用筷子搅拌起来。

深褐色的炸酱在搅拌中均匀地裹上每一根麵条，配菜的鲜艷色彩在酱色中若隱若现，视觉上就是一种享受。

她夹起一筷子，吹了吹，送入口中。

咀嚼。

停顿。

眼睛猛地睁大。

“唔——！”她含糊地发出一声惊嘆，然后也顾不上说话，又夹起一大口。

麵条劲道弹牙，炸酱咸香浓郁，五花肉的油脂香、黄豆酱的醇厚、甜麵酱的回甘，在口中完美融合。

黄瓜丝和胡萝卜丝提供了清爽的脆感，各种口感、味道层次分明又和谐统一，一口接一口，根本停不下来。

“好吃吗”后面排队的人忍不住问。

女孩嘴里塞得满满的，只能用力点头，比了个大拇指，然后端著碗走到旁边，继续埋头苦吃。

这无疑是最好的gg。

“到我了到我了！”

“我要两份！”

“我要三份，能不能加点辣椒我特別能吃辣！”

队伍迅速前进，操作台后的三人几乎没时间抬头。

【依然是二合一大章】