第476章 开锣(2/2)
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赵大海挠挠头。“谦哥,咱的灯不是一直那样吗?”
“换了更好。”
第三天
早上,爬山藤从外面回来,手里拿着一份报纸——《哈尔滨日报》。第三版有一篇报道,标题是“南味北来:把南方的味道带到哈尔滨”。配了一张照片,照片上是“南味北来”的招牌和橱窗,灯光打得雪亮,真空包装袋上的“南味北来”四个字闪闪发光。报道里说,“南味北来”是一家来自广东的熟食企业,引进日本先进真空包装技术,产品不添加防腐剂,常温保存三个月,是熟食行业的一次革命。末尾还提了一句——“该企业正在与我市知名熟食品牌洽谈合作。”
陆子谦把那篇报道看了两遍。不是看内容,是看作者。署名“方明”。方明是方科长的儿子。他放下报纸,没有跟任何人说。爬山藤看到了他的表情变化,但没有问。
上午十点,店里的电话响了。云秀接的,说了几句,捂住话筒低声说:“哥,一个女的,说是从广州打来的,姓陈。”
陈静。陆子谦接过听筒。“姨母。”
“子谦,陈维良是不是在你对面开了个店?”陈静的声音压得很低,像怕被人听见。“我刚收到消息,他在哈尔滨不只是开店,还在建厂。厂址在利民开发区,租了原来一家食品厂的厂房,正在改造。设备已经从日本运过来了,下个月就能投产。”
陆子谦握着听筒的手紧了紧,但没有说话。
“他要的不是你的配方。”陈静说,“他要的是你的市场。配方他自己有,厂他建了,设备他买了。他只缺一样东西——哈尔滨人对熟食的信任。松江春有那个信任,他没有。所以他要在你对面开店,用他的价格、他的包装、他的营销,一点一点把信任从他那边挪到他那边。”
“姨母,”陆子谦说,“我知道了。”
他挂了电话。窗外,对面“南味北来”的门口有人在发传单。一个年轻姑娘穿着红棉袄,手里拿着一叠传单,见人就发。传单上印着“开业特惠,买二送一”。有人接了,看了一眼,扔进了垃圾桶。有人没接,绕过去了。也有人接了,看了看,走进了店里。
爬山藤从门口站起来,走到那个发传单的姑娘面前,伸出手。姑娘把一张传单递给他。他接了,看都没看,折了一下,揣进兜里,转身回了店里。他把传单掏出来,放在柜台上。陆子谦拿起来看。传单上印着几行字——“南味北来,正宗广式烧腊,东北人的新口味。开业特惠,买二送一,机会难得。”宜两毛钱。红肠,便宜一毛五。酱肘子,便宜三毛。每一样都比松江春便宜一点,不多,就一点,但这一点足以让那些精打细算的家庭主妇犹豫。
爬山藤靠在柜台上,看着那张传单。“他们的东西,比咱便宜。”
“嗯。”
“咱降不降?”
陆子谦摇头。“不降。”
“为什么?”
“降了,就中了他的计了。”陆子谦把传单翻过来,背面是空白的,什么都没有印。“他不是要跟咱打价格战。他要的是咱们跟着他降价。一降价,利润薄了,品质就得跟着降。品质降了,信任就没了。信任没了,松江春就完了。”
爬山藤把传单从陆子谦手里拿过去,撕成两半,扔进了垃圾桶。
下午,店里来了一个老顾客,姓李,在附近机关上班,隔三差五就来买半只熏鸡、两根红肠。今天他买了,没走,站在柜台前跟陆子谦聊了几句。
“陆老板,对面新开那家店,你去了吗?”
“没有。”
“我去看了。”老李压低声音,像在说什么秘密,“东西看着挺好看,但味道不对。熏鸡有一股铁锈味,红肠太咸,酱肘子烂得没咬头。我吃了一口就扔了。”
陆子谦笑了笑。“李哥,你那是吃惯了我家的。”
“不是吃惯,是好吃才吃惯。”老李拎着油纸包走了。
云秀从柜台后面探出头来,手里握着那杆秤。秤杆上挂着一个秤砣,铁铸的,沉甸甸的。“哥,咱家的客人,不会走的。”
陆子谦看着她,看着她笃定的眼神。
天黑了,关门了。爬山藤坐在门口,把那枚铜哨子从嘴里取下来,在手心里转了两圈,又衔回去了。陆子谦站在二楼窗前,看着对面“南味北来”的招牌。灯还亮着,但门口已经没有客人了。透过玻璃门能看到柜台后面那个年轻姑娘在打哈欠。开业第一天,门可罗雀。
但他知道这只是开始。陈维良不会因为第一天生意不好就撤退。他不是那种人。建厂,买设备,开店,发传单,每一步都走得稳稳当当,像下棋,不求一招制胜,只求步步为营。
陆子谦从怀里掏出那本《生意经》,翻到空白页,又写了一行字:“他走他的路,我走我的路。两条路在同一个方向。”
写完,合上书。
楼下传来敲门声。爬山藤站起来,走到门边,从猫眼里往外看了一眼。他回头看着楼梯方向,声音不高不低。“方科长又来了。这次带了一个人。”
陆子谦下楼。爬山藤拉开门。方科长站在门口,旁边站着一个人,五十来岁,头发花白,穿着一件深灰色的中山装,手里提着一个公文包。方科长的表情有点僵硬,像是被人用枪顶着后腰来的。那个人倒是一脸从容,看着陆子谦,伸出手。
“陆老板,久仰。我是陈维良。”
陈维良亲自来了。
陆子谦握住了那只手。和在广州一样,干燥,修长,指甲修剪得整整齐齐。这一次他握得更紧了一点。
“陈总,请进。”