第104章 小陆农家菜上新（求追读，很关键！）（2/2）

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陆远立刻双手合十，举到头顶，对大家表达歉意：

“实在对不住了各位，我也是为了提升咱们的菜品质量，去省城买食材和餐具了嘛！”

“哦这么说小陆老板准备上新品了”王总瞬间就反应过来了。

“没错，新菜品明天就可以上线！”陆远点点头道：“为了回馈各位的支持，今天大家不管点什么菜，我都加送一份新菜给大家尝尝！”

“敞亮！”刘师傅带头鼓起了掌，说道：“我就说小陆老板是讲究人，一点都不差事儿！”

好不容易平息了大家的『怒火』，陆远可算回到了厨房。

做菜对他而言，现在都成最放鬆的事情了！

隨著陆大姐、陆大叔、陆老伯相继开业，小陆农家菜也准备上新品了。

以前只做羊肉，是因为后厨人少忙不过来，而且刚开始手里钱不多，准备的食材越多越费钱。

现在4家店同时营业，很多菜是可以共用的。

比如高汤、燉鸡、滷牛肉等，4家店用一大锅，反而比每个店单打独斗要省事得多。

那三家店的东边原来只有围栏，没有盖房子。

从周家师傅进场后，陆远就让陆华开始联繫人加盖几间房子，这两天也正式完工了。

这几间房子是为了做统一的厨房而准备的，可以大规模製作滷味、燉鸡肉、熬高汤、煮牛肉、燉羊肉、炸货、包饺子等，还包括一个饢坑。

饢坑是用来烤全羊的，同时还能做一些特色面点和其他烤肉。

小陆农家菜以前的菜单很简单，只有爆炒羊羔肉、手抓羊肉、烩羊肉、炒烩肉、羊脖子。

现在鸡肉、牛肉，甚至鸭肉、鱼肉，都可以增加进来了。

小陆农家菜的风格就是贵而精，每一道拿出来都是顶级的口味，才能作为中流砥柱把陆家菜的招牌给打出来。

为了保持新鲜感，陆远这次也不会增加太多菜，而是每隔一段时间增加一些菜。

首先凉菜增加了3道，筋腱双拼，口水鸡，滷鸭货。

筋腱双拼就是金钱腱拼牛腱子，毕竟不是私宴，纯金钱腱价格就有点昂贵了，筋腱双拼刚刚好。

口水鸡麻辣鲜香、酸甜回润，是各种鸡肉做法里，最適合塞北口味的之一。

作为主流的肉类，爱吃鸡的食客有很多，大家早就吵著要上鸡肉了。

滷鸭货则是陆远通过私宴上的反馈来增加的，这年头塞北的滷鸭货很少，大家对这个味道还比较陌生。

但滷鸭货的口味又是如此的出眾，所以这个时间点拿出来，绝对是爆款。

今天陆远要送的菜品，就是滷鸭货。

不管大家点了什么菜，服务员都提前把滷鸭脖、鸭舌、鸭肠等拼盘端上了一份。

虽然滷鸭货的顏色看起来比较单一，但大家基於对陆远的信任，还是充满了期待。

果不其然，率先吃起来的食客，直接哇地叫了出来：

“好吃！又辣又香，吃起来好过癮啊！”

“对对对！”其他顾客也附和道：“好好吃啊！让人停不下来！”

“小陆老板果然不会让人失望！”

还有的顾客直接对著真真萍萍喊道：“小姑娘，再来一盘，不用你送，你正常算钱就行！”

“我也来一盘！”

“我来一盘，再带两份！反正这东西又不怕放！”

“对啊，还是你鸡贼！我带三份！”