第一百一十八章说开了（2/2）

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听他这么说，林知夏一直悬着的心终于落了下来。

她点了点头，语气也轻松了些。

“好，秦大哥，我记下了，多谢你。”

秦铮摆了摆手，重新拿起铁锤，转向炉火。

“忙你的去吧。”

他的背影依旧挺拔，却似乎卸下了一份沉重的期待，多了几分释然的孤直。

林知夏知道，话说开了，心结也就解了。

从铁匠铺出来，林知夏心头轻松了不少，脚步也轻快起来。

她没有直接回家，而是绕道去了西街。

西街尽头有一家阿婆开的豆腐摊，阿婆做的豆腐以鲜嫩扎实闻名，每日限量，去晚了就买不到了。

远远就看见阿婆的摊位前已经排了三两个人。

那是一个极其简陋的摊子，一块厚木板搭在两只条凳上，上面整齐地摆着几板雪白方正的豆腐，都用湿润的白粗布盖着保温。

阿婆本人头发花白，腰背佝偻，却收拾得干干净净，正坐在小马扎上，慢悠悠地用一把薄铜片刀给客人切豆腐。

轮到林知夏时，她笑着打招呼。

“阿婆，给我来两块豆腐，要中间最方正的那部分。”

阿婆抬起浑浊却温和的眼睛看了看她，布满皱纹的脸上露出一丝笑意，声音沙哑却清晰。

“是林家丫头啊，等着，阿婆给你挑两块好的！”

她掀开湿布，露出水灵灵的豆腐，手极稳地用铜片刀比划着，利落地切下两大块，每一块都四四方方，边缘整齐。

她用宽大的芋麻叶将豆腐包好，系上草绳，递过来时还细心地嘱咐。

“豆腐不经放，回去早点吃，不然容易酸。”

“哎，谢谢阿婆！”

林知夏接过还带着井水凉意的豆腐，付了五文钱，小心地捧着往回走。

豆腐在芋麻叶里微微晃**，散发出清新纯粹的豆香。

回到码头摊位上时，苏慧娘已经忙过了一波早高峰。

林知夏将新打的那口深沿铁锅架上备用的小灶，生起火。

她将买回来的豆腐放在砧板上，用清水冲了冲刀面，小心翼翼地将每块豆腐横竖各三刀，切成大小均匀的十六小块。

动作轻柔，确保不碎不裂。

铁锅烧热，刷上薄薄一层油，林知夏用长竹筷将豆腐块一块块夹入锅中，均匀铺开。

豆腐遇热，立刻发出悦耳的“滋啦”声，白色的水汽混着豆油香升腾而起。

她耐心地煎着，不时转动锅子让受热更匀，待底面煎出漂亮的金黄色硬壳，便用筷子轻巧地翻面。

另一面也同样煎至金黄后，她将自己特调的酱顺着锅边淋入。

“刺啦”一声，酱香瞬间被激发，与豆香、油香热烈地融合在一起。

她快速颠锅，让每一块豆腐都均匀裹上酱汁，最后撒上一把翠绿的葱花。

一股浓郁诱人的焦香酱香立刻在码头弥漫开来，比煎饼果子的香气更添了几分醇厚。

“新出的铁板煎豆腐，五文钱一份，八小块嘞！”

林知夏清亮地吆喝了一声。

这新奇的吃食和诱人的香气立刻吸引了不少目光。

刚吃完煎饼果子的老船工赵老四抽了抽鼻子，凑过来看。

“林娘子，这又是什么新鲜玩意儿？闻着怪香的！”