第140章 太上皇的寿辰（2/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

......

这几日。

宫里的气氛有点怪。

按理说，太上皇李渊的寿辰就在这几日，礼部那帮老头子早在半个月前就开始折腾，拟单子、排座次、选歌舞，恨不得把太极殿的地砖都抠出来洗一遍。

可这正主儿，不见了。

大安宫里空荡荡，只有几个扫洒的太监在那儿大眼瞪小眼。

此时此刻，御膳房后院那间改了烟道的屋子里，倒是热闹。

李渊盘腿坐在那铺了厚褥子的火炕上，手里抓着一把瓜子，一边磕一边往地上吐皮，那张老脸上写满了别来烦我。

“那帮老东西，年年都是那一套。”

李渊把瓜子皮呸地一声吐进铜盂里，一脸的不耐烦，“又是歌功颂德，又是那几首听得耳朵起茧子的破曲子。

吃的更是没法提，看着花哨，全是凉的，硬邦邦跟石头似的。朕今年也上了年纪了，不想遭那个罪。”

苏牧正蹲在地上选材，听了这话，头也没抬。

堂堂太上皇寿辰怎么可能没意思，尚食局又怎么可能做冷饭。

无非就是太上皇心里堵，跑这里躲清静来了。

苏牧也没点破。

“所以您老就躲我这儿来了？那礼部尚书估计正满世界找您呢。”

“找去呗，朕退位了，连个清净觉都睡不成？”

李渊哼了一声，身子往后一仰，靠在软枕上，“苏小子，朕今儿就把话撂这儿。

寿宴朕不办了，就在你这儿吃。你给朕整一道硬菜，那种……能镇得住场子，但只咱们爷几个关起门来吃的。”

苏牧手里动作一顿，放下手里那块风干的蹄筋。

“镇得住场子？”

苏牧拍了拍手上的灰，“那得费点功夫。太上皇，这菜您今儿想吃可吃不上，得等。”

“等多久？”

“起码三天。”

李渊眼睛一亮，把瓜子一扔：“成！朕就在这儿住三天！反正这炕热乎。”

这三天，御膳房后院成了禁地。

苏牧没让任何人插手，连那个平时总来偷嘴的小兕子都被他用两根糖葫芦哄走了。

院子中间架起了一口看起来有些年头的大瓦罐。

这罐子肚子大、口小，看着土气，却是绍兴那边用来存陈年花雕的老物件，透气又不走味。

选材是第一道坎。

苏牧把系统仓库翻了个底朝天。

三十头的干鲍，发足了时间，个头涨了一倍，按下去跟婴儿脸蛋似的弹手。

关东的辽参，黑得发亮，身上的刺根根分明，那是海里的霸王。

除此之外，还有深海的鱼唇、牦牛皮熬的胶、金华火腿最精华的那块上方、蹄筋、干贝、花菇……

整整十八种！

每一样单拎出来都是能当压轴的主角，现在却要被苏牧塞进这一个罐子里。

“这叫大杂烩？”

李渊背着手在旁边转悠，看着那一盆盆发好的食材，有些怀疑，“这么多好东西混一块，别串了味儿。”

“这叫海纳百川。”

苏牧把一块两斤重的猪蹄尖焯水去腥，扔进油锅里炸。

滋啦一声，猪皮瞬间起泡，变成了诱人的金红色。

“荤材要炸，逼出多余的油，只留胶质。素材要吸，吸饱了汤汁才是好东西。”

苏牧把炸好的排骨、猪蹄、鸭肉一层层铺在瓦罐底下垫底。

接着是鲍鱼、海参、鱼唇这些贵重货色，码放在中间。

最上面，盖上一层厚厚的花菇和冬笋。

但这还不是魂。

魂在汤里！