第359章 酿酒（2/2）

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他心里清楚，如果酒厂真能顺利办起来，从酿酒、勾兑、装瓶到搬运、售卖，需要不少人手。

秦丽萍勤快，人也信得过，安排个合适的活计不成问题。

“那我姐……能不能也给她安排一个？我姐干活也很利索的，我们俩可以一起。”

“要是厂子真开起来，需要人，你们姐妹俩都来。不过现在说这些还早，先把眼前这摊子弄稳当再说。”

秦丽萍脸上立刻露出笑容，用力点头：“嗯！我们一定好好干！”

她知道，有陈永强这句话，自己和姐姐的未来，似乎就多了点不一样的可能。

把灶台和酿酒设备都清洗收拾干净，后院总算恢复了整洁。

陈永强看着那口临时砌的土灶，心里盘算着：

今天只是试手，出了几十斤酒。要真想大规模酿制，供应得上销售，眼前这口小灶肯定不行，火力跟不上，也周转不开。

“还得再搭两个大点的土灶！”陈永强盘算着。这事，明天就得找人来干。

陈永强把新酿好的两大缸酒，搬到后院一间阴凉通风的空屋里存放好。

搬最后一缸时，陈永强心念微动，那坛约莫二十斤的酒，被收进了那个神秘的空间里。

“酒是放得越久越醇，放在空间里……不知道会不会有不一样的效果。”陈永强心里想着，这也是个试验。

他目前只知道空间里的土地能加速植物生长，灵泉有奇效，但对已经酿成的酒会不会有影响，还从未试过。

正要锁门出去，院子外面就传来了梁美娥那爽利又带着点嗔怪的声音：

“好你个陈永强，自己在家偷偷酿酒，也不喊我一声！我在村口就闻着酒香味了！”

陈永强闻声打开院门。梁美娥提着个小竹篮站在外面，鼻子还轻轻嗅了嗅，脸上带着笑。

“你这鼻子可真灵。”陈永强侧身让她进来，“刚出锅，头一遭，还不成样子，正说收拾好了再请你过来尝尝。”

“头一遭的酒才够味呢！”梁美娥笑着走进院子。

梁美娥走到酒缸边，弯腰深深吸了一口：“嗯！是正经粮食酒的香味，够醇！”

陈永强用竹提子给她舀了半盅。

梁美娥接过，先看了看酒色，清亮透明，挂杯也好。然后小口抿了一点，在嘴里含了片刻，才缓缓咽下。

“咝——”她轻轻吸了口气。

“好酒！够劲，但不冲喉，后味还带回甘。永强，你这手艺可以啊！比镇上卖的那些散装酒强多了！”

“这酒要是拿到我那小卖部去，肯定好卖！”

陈永强解释：“这酒刚酿出来，还带着点火气和燥气，不能马上卖，得先放在阴凉地窖里，让它‘睡’上一段时间，自然老熟。”

少则一两个月，多则半年，味道才能更醇和。