第三百四十二章 号牌规矩(1/2)
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午市过半,镇南店前厅来了个小麻烦。
一个大姐带着两个孩子进门,写号后等了没多久,小的那个闹着要上厕所。
大姐拿着号牌来问林晓:“姑娘,我带孩子去趟厕所,叫到我咋办?”
这个问题以前也有,只是没被拎出来单独说。
林晓看了看前头号数。
“您前面还有三桌。”
她想了想,又说:“您去吧,我这边给您留个说明。要是刚好叫到,等您回来补到下一桌前面。”
旁边等位的人听见,有人问:“那这算插队吗?”
林晓抬头看向那人,语气很平。
“她提前说了,也没离开太久。孩子上厕所是急事。”
“我们叫到时会先问一声,最多等一小会儿。时间长了就顺延。”
那人想想,也点头。
“这样行。”
大姐松了口气,连忙带孩子走了。
她回来时刚好快叫到她,林晓照规矩给她排了进去。
后头没人不满,反倒有人说:“带孩子吃饭就怕这个,有个说法挺好。”
这件事也被林晓记进本子。
带孩子临时离开,提前告知,可短时保留。
叫到不在,等一小会儿。时间长,顺延。
急事要有口子,口子不能太大。
写到最后一句,她停了一下。
急事要有口子,口子不能太大。
她觉得这句话很有用。
饭馆规矩如果一点人情都没有,会硬得硌人。
可口子开太大,又会乱。像孩子上厕所、老人不舒服、临时接电话,这些都得有处理方式。
不能全靠前厅临时凭感觉。
凭感觉久了,别人就会觉得不公平。
晚上收摊前,林晓把这条拿出来给程意看。
程意看完,说了一句:“可以,加到前厅本里。”
赵婶听完,也点头。
“带孩子的确实得宽一点。孩子哪管你叫没叫号?急起来就哭。”
张勇在旁边插话:“那大人借孩子当借口咋办?”
赵婶看他。
“所以说口子不能太大,你还真长脑子了。”
张勇苦笑:“我现在说啥都得挨一句。”
林晓笑着把前厅规矩本翻开,认真写上:临时离开规则。
一、拿号后如需短时离开,先告知前厅。
二、叫号时未归,视情况短等。
三、时间过长,顺延下一轮。
四、老人、孩子、急事可酌情处理,但需对后面等位客人说明。
写完以后,她又把这条念了一遍。
赵婶听得直皱眉。
“这也太像官府告示了。”
林晓也觉得有点硬,想了想,改成前厅好说的话:
“有急事先跟我说,我帮您看着号。叫到人不在,不能一直压着后面客人,但能给您留个台阶。”
赵婶一拍手。
“这句像人话。”
张勇在旁边说:
“前头那个像衙门,后头这个像饭馆。”
程意点头。
“就按后头这句教人说。”
林晓把它抄到柜台内侧。
有急事先说,我帮您看号。
叫到人不在,不能一直压后面客人,但能给您留台阶。
这句话,成了镇南店新的前厅话术。
福来馆那边也很快遇到了同样的问题。
一个老人写号后觉得腿酸,想去外头坐一会儿。
前厅阿姨照镇南刚总结出来的路子,给他留了说明。
毛呢外套表弟在旁边看着:“这样不乱吗?”
阿姨回:“说清楚就不乱。”
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