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第三百四十章 喊菜,别喊人(1/2)

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毛呢外套表弟脸一僵,一时不知道这算夸还是骂。

前厅阿姨等人走后,笑了一下。

“这是夸。”

毛呢外套表弟低头看单子。

“夸人还这么难听。”

阿姨回:

“你说话也没多好听,人家不也听懂了?”

毛呢外套表弟哑了。

新厨在后厨里低低笑了一声。

这一笑没有恶意,却让毛呢外套表弟耳根又红起来。

他把小炒那张单子压到账本底下,心里那股别扭里,竟然有一点很轻的踏实。

原来少卖一碗汤,也不一定是输。

中午,赵婶把这事听说后,乐得不行。

“他那张嘴能说“真要十五”,也算进步。”

张勇也笑。

“就是语气还得磨。”

林晓说:

“能先说真话就不错。”

程意点头。

“话可以慢慢顺,先别骗人。”

这句话落得很稳。

前厅说话,有时候不需要一开始就多漂亮。

先真,再顺。

先不骗人,再学着让人舒服。

福来馆毛呢外套表弟走的,就是这条路。

不快。

但总比站门口挑风好。

午后,镇南店的堂食稍微空了一阵。

赵婶趁着空档,把小菜的账又算了一遍。

清拌口单点大份的客人不多,但随餐选择的人稳定。

香油用量比前几天略上,却还在能接受范围内。

张勇问:“那两分钱还收?”

程意看了账。

“收,规矩既然写了,就不要今天收明天不收。”

赵婶点头。

“对,收少不要紧,别一会儿一个样。”

林晓也记下:小菜价格保持,不随意改。

规矩稳定,比一时讨好重要。

她刚写完,粥铺老板来了。

他手里没拿花卷,端着一只小碗,里面是他家的清拌小菜。

“赵婶,尝尝。”

赵婶一脸警惕。

“你又来干啥?”

“让你尝味。”

粥铺老板笑呵呵地说。

“我按你们那个法子改了点,加了点芝麻。”

赵婶接过尝了一口,眉头一动。

“芝麻香。”

粥铺老板立刻笑。

“是吧?”

赵婶又尝了一口,认真说:“不过你这是配粥,芝麻可以。我们这儿配鱼和豆腐,芝麻味重了,抢味。”

粥铺老板点点头。

“我也这么想。你们不一定适合。”

林晓在旁边听着,觉得这对话特别有意思。

一个粥铺老板,端着小菜来让饭馆赵婶尝。

赵婶也不藏着掖着,直接说适合谁、不适合谁。

不是抢方子,也不是比谁高明,就是街坊之间把一碟小菜聊明白。

修车师傅从门口过,看见这一幕,感叹:“完了,这条走廊以后连咸菜都要开会了。”

赵婶瞪他。

“你要不要也参加?给你安排个补胎口味。”

粥铺老板笑得差点端不稳碗。

下午,来了一个新客。

是个年轻男人,进门后拿着菜单看了半天,最后问:

“听说你们这儿规矩多?”

林晓抬头看他。

“哪种规矩?”

男人笑。

“就什么按号、明价明菜、不送票、不乱推。”

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