第308章 高手云集,八大菜系的顶尖大师齐聚京城(2/2)
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龙爷眉头一皱,莫名觉得后颈发凉,冷哼一声,拂袖回到了自己的位置。
“铛——!”
一声古老而浑厚的铜锣声骤然敲响,震破了清晨的宁静。
“开赛!”
随着主裁判的一声令下,草坪上出现了极其壮观的一幕。五十名顶尖大厨几乎在同一时间按下了电子打火开关。
“轰!”
五十道幽蓝色的火苗冲天而起,仿佛五十条火龙在草坪上咆哮。滚滚热浪排山倒海般向四周扩散,空气在高温的炙烤下产生了剧烈的扭曲。各种名贵香料、顶级高汤的味道瞬间混合在一起,直冲云霄。
这是中国餐饮界最高规格的火力全开!
所有人都在等待着那决定命运的第一道考题。
草坪正中央的巨大LED屏幕闪烁了几下,一张图片伴随着两个鲜红的大字,定格在屏幕中央。
现场突然陷入了死一般的寂静。
那些手里拿着顶级鲍鱼、极品燕窝的大师们,看着屏幕上的考题,全都愣住了。
大屏幕上,赫然显示着一颗带着泥土、表面坑坑洼洼的植物块茎。
题目:【土豆】。
规则:限定时间九十分钟。要求只以土豆为核心主料,辅以常规调料,体现该食材在所属菜系中的极致应用,不得添加任何名贵荤腥食材喧宾夺主。
全场哗然!
谁也没有想到,在这代表着中国餐饮最高水平的国宴赛场上,第一轮淘汰赛的考题,竟然是全中国最廉价、最普通、普通到连路边摊都嫌弃的——土豆。
没有龙肝凤髓,没有山珍海味。
所有的底蕴、所有的炫富,在这一刻被无情地剥夺。组委会要考验的,是真正化腐朽为神奇的基本功。
王一刀看着自己手里那把十斤重的斩马刀,又看了看屏幕上的土豆,脸上的横肉剧烈地抽搐了两下。这把刀切牛骨如泥,用来切土豆,简直就是高射炮打蚊子,无从下手。
龙爷更是脸色铁青,他那一箱子准备惊艳全场的极品网鲍,此刻成了一堆毫无用处的废品。
在一片慌乱与低声的咒骂中,只有308号灶台的陈扬,嘴角微微上扬。
他伸出修长的手指,从灶台下的竹筐里,挑出了一颗表皮微微发黄的高山土豆,在手里掂了掂重量。
最普通的食材,最顶级的赛场。
“川菜的极致,从来都不是因为食材有多贵重。”陈扬握紧了手中的玄铁菜刀,刀锋在阳光下折射出一道凌厉的寒芒。
“而是在泥土里,开出花来。”