第448章 菌子鲜汤(1/2)
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蓝月已经蹲不住了,整个人几乎是趴在地上。
两只手小心翼翼地在那丛菌子间穿梭,一朵一朵地连根拔起,抖掉根部的泥土,放进徐小言递过来的塑料袋里。
她的动作又轻又快,像是生怕弄坏了这些一夜之间从土里冒出来的小东西。
徐小言蹲在旁边看着,发现蓝月采菌子的时候和平时完全不一样。
平时那个遇到事情容易着急的蓝月不见了,取而代之的是一种细致而专注的状态。
蓝月的手指在菌丛间移动,只挑伞盖还没完全展开的嫩菌子采,那些已经开伞发黄的一律不碰。
“嫩的好吃,老了就柴了”蓝月头也不抬地解释着,手上一点没停。
不到一刻钟,塑料袋里就装了小半袋,估摸着有两三斤。
蓝月又绕到山坡的另一侧,在几棵大松树根
这次不是白松菌了,伞盖是浅褐色的,边缘有一圈淡淡的青色,朵形比松菌大得多,最大的那朵足有她巴掌大。
“青头菌!”蓝月的声音压得更低了,但那股兴奋劲儿显而易见:
“这个更好吃,滑嫩嫩的,炒出来比肉还香,也是长松树底下的,你看看这颜色,青边白肉,没毒,放心”。
她采了几朵大的,小心翼翼地把根部的泥土清理干净,放进布袋里。
又在附近找了找,确认没有更多之后,才直起腰来,长长地呼出一口气。
“够了,今天先采这么多,回去试试”蓝月把塑料袋口拢好,抱在怀里,踩着泥水走回木屋。
徐小言没有跟着回去,她在山坡上又站了一会儿。
目光从近处的灌木丛扫到远处的松树林,又从那片松树林扫到更远处的山脊线。
她数了数,光是肉眼能看到的、比较明显的菌丛,就有七八处。
那些藏在更深处的、还没有冒头的、或者已经冒头但被落叶盖住的,不知道还有多少。
如果这些菌子真能吃,尤其是这些她叫不出名字但蓝月一口就能喊出来的野生菌,是真正的山珍。
在这个物资匮乏、口味单调的地方,有了菌子的加持,大家的生活可以有很好的提升。
她转身走回木屋。
蓝月已经把菌子倒在了防水布上,正蹲在那里一朵一朵地清理,把沾在根部的泥土和松针剔掉。
她干得极其认真,甚至可以说是虔诚,额前的碎发垂下来挡住了半张脸,她也不撩,就那么歪着头,一朵一朵地过手。
“松菌脆,适合炒或者凉拌;青头菌滑嫩,煮汤最香,还有这种——”
她从角落里捡起一朵不起眼的、灰褐色的小菌子,伞盖只有一毛钱硬币大:
“这个叫铜绿菌,也常见,能吃,但味道一般,可要可不要”。
徐小言在她对面坐下来,看着她清理菌子,忽然问了一句“所有菌子都安全吗?”
蓝月的手顿了一下,抬起头来“松菌和青头菌,我能保证,从小吃到大从没出过事”。
她把手里的那朵松菌举起来,在晨光中转了一圈。
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