第306章 说什么，都得爭一爭！（1/2）

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与此同时。

翠钻轩后厨这边，陈秋站在门口，心里多少有点鬱闷。

本来他是奔著静月包间来的，

结果包间没见著，前台小姑娘却莫名其妙把他领进了后厨。

更离谱的是，那小姑娘前脚刚走，后厨里这一大帮厨师，就齐刷刷盯住了他。

搞得陈秋都快以为自己不是来吃饭的，是来砸场子的了。

这张竞帆，到底在搞什么鬼

陈秋心里嘀咕了一句。

正琢磨著要不要自己再找人问问，结果一个穿著厨师服的中年男人走了过来。

这人约莫四十来岁，个子不高，但身形很壮实，走路带风，一看就是常年泡在后厨的人。

他走到陈秋面前，先是上下打量了他一眼，隨后淡淡道：

“陈先生是吧”

“嗯”

陈秋一愣，点了点头：“对。”

那中年男人一听，沉声道：“我是这儿的厨师长，吕航。”

“那咱们废话不多少，直接开始”

“开始”

陈秋当场就有点懵了。

吕航解释道：“流程是这么个流程，你隨便做一道你的拿手菜就可以。”

“......”

陈秋更纳闷了，

怎么还要自己做菜啊

但很快，

陈秋就明白了，

张竞凡是翠钻轩的人，同时，明天也是商务宴给自己打下手的人，

那么不出意外的话，眼前的这帮人，明天同样是给自己打下手的！

自己做拿手菜，估计也是张竞凡安排的，

让这帮人见识一下，同时熟悉下自己的节奏，

这样明天商务宴的时候，配合的才能更好！

这么一想，很合理。

就是这流程，多少有点突然。

不过陈秋也没矫情，露一手就露一手吧。

於是，他点了点头：

“行。”

“那我就做个辣椒炒肉吧。”

吕航一听，眼睛顿时亮了一下。

“辣椒炒肉”

“好啊！”

“这菜看著简单，其实最考验基本功。”

“刀工、火候、节奏，哪样都差不了。”

这话倒不假。

越是这种家常菜，越见真章。

不像有些大菜，材料一堆，调料一压，多少还能靠配置撑点场面。

可辣椒炒肉不一样。

就那么几样东西。

能不能把香味炒出来，全看手上功夫。

想到这里，吕航给陈秋腾出位置，同时朝旁边人道：

“拿刀，备案板，再拿块肉来。”

很快，东西都备好了，

陈秋走到案板前，目光在食材台上扫了一圈。

他拿起五花肉，肥瘦相间，纹理清晰。

陈秋掂了掂，心里已经大概有了数，隨手拿过刀，便准备先切肉。

而这时，吕航腰间的对讲机，响了起来。

“厨师长！厨师长！李总的贵客到了！可以走菜了！”

对讲机一响，吕航回了一句：

“知道了。”

接著，他看著后厨里的其他人：“李总包间走菜，按顺序上，火候盯紧点，別出岔子。”

“收到！”

“收到！”

眾人异口同声。

而此时，陈秋也开始动刀了！

嗒！

第一刀落下，乾脆利落。

紧接著，第二刀，第三刀，第四刀...

那把刀到了陈秋手里，简直像活过来了一样。

不快不慢，可每一刀都稳得嚇人。

肉在案板上被推开，肥瘦层次分明，刀锋切进去的角度、深浅、顺著纹理走的方向，几乎都挑不出半点毛病。

薄厚一致，长短匀称。

就连每一片肉边缘的弧度，都像是提前量好了一样。

最关键的是...

陈秋切肉的时候，手腕极稳。

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