第416章 凌静的假想敌（1/2）
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“那租金不是差不多吗？”凌静插了一句。
“位置不一样。”钱明笑着解释道。
“东边那个商业街是新开的，目前人气还没完全起来，但人家潜力大。”
“城北那个是老城区，人口密集，但是消费水平偏低，来的客人可能更在意价格，对你们这种新开的火锅店来说，更具有挑战性。”
潘翠花听得认真，一边听，一边在心里盘算。
她最早跟凌静的老爸在老家种地，后来凌静稍微大点了，两人便决定出来打工。
然后，阴差阳错选择了一家，老师傅的火锅店。
他们勤勤恳恳的工作，连续在那家店干了好几年，那位老师傅见他们小两口人品不错，加上他自己的子女去了国外，又不愿意接手火锅店。
所以，在他的慎重考虑之下，将火锅这个配方交给了两人，也是希望，他这门独家秘方不要断了传承。
但后来，凌静老爸相信别人挣快钱去了国外，这一去就音讯全无。
她的这门火锅配方自然就压在家里慢慢生灰，直到最近，女儿大了快出社会了，她才想着放手一搏。
不过，这也是她第一次盘店，很多地方不懂。
但她这个人也有个优点，那就是不懂的东西，她愿意学，愿意问，愿意花时间去想。
“东边那个商业街，”潘翠花犹豫了片刻，开口道。
“现在人气没起来，租金倒是不低。”
“十三万一年，一百八十平，比这边贵了四万，面积还小了一点，这个账怎么算都不划算。”
钱明笑了笑。
“弟妹你会算账，这倒是真的，所以我说，这间九万的，性价比目前是最高的。”
“我再想想吧。”潘翠花叹了口气，在空荡荡的店面里走了几圈。
脚下是新铺的灰色地砖，头顶是裸露的水泥天花板，水电都要重新走，厨房要隔出来，排烟系统要装.........
她越想越觉得脑袋大。
“还有一点，”钱明忽然压低了些声音。
“弟妹，你做的餐饮是火锅，火锅这个东西，说好做也好做，说难做也难做。”
“做得好，客人排着队来，翻台率高，利润可观，做得不好，三个月就关门大吉的，我见的也不少了。”
他顿了顿，看着潘翠花的眼睛。
“所以我说，第一步，铺子选址很重要，但也没有那么重要，重要的是你的产品，你的服务，你的价格。”
“就像静静说的，酒香不怕巷子深，食客是冲着味道来的，他们一般不会在乎周围有什么。”
“只要味道好了，哪怕你是在犄角旮旯的地方，他们也能找到，与之相反，味道不行，就算你开在吾悦广场门口，人家吃过一次也不来第二次了。”
这话说得在理，潘翠花听进去了。
“但是，”她沉默了几秒，说道。
“地方也不能太差，你看这边，左右两个小区，我跟静静进去小区打听过。”
“一个大概一千来户的样子，另一个更只有七八百户。”
“就按一家三口算，就是五千多人，五千多人，听着不少，但这些人里面有多少会出来吃火锅？”
“吃了火锅又有多少会选我们家？
她掰着手指头，一笔一笔的算，算得钱明一愣一愣的。
“弟妹你以前是做财务的？”钱明问了一句。
“我做财务的就好了，那可是铁饭碗，我只是在餐厅打了四年工而已。”潘翠花说这话的时候语气很平淡。
钱明听后，对她顿时高看了一眼。
“那弟妹你的意思呢？这间要不要先定下来？如果不满意，咱们继续看，保应说大不大，说小不小，合适的铺子还是有的，就是时间上可能要花久一点。”
潘翠花又环顾了一圈这间不到两百平米的店面。
此刻，下午的阳光从玻璃门照进来，落在灰色的地砖上，显得整个空间很亮堂。
层高不错，有四米多，做了吊顶之后也不会压抑。
左右两个小区虽然不算高档，但也不算破旧，住户的消费能力应该在中等偏上。
位置确实还行，不是最好，但也不差。
“我回家再想想。”潘翠花最终还是没当场拍板。
“静静，你觉得呢？”
凌静没想到母亲会问自己的意见，愣了一下才说道。
“我.......我觉得挺好的，比上次看的那几家都好。”
“上次那家在巷子里面，连车都开不进去。”
“那家就不提了，那家我直接pass掉的。”钱明摆了摆手。
潘翠花看着女儿认真的样子，忽然笑了笑。
“那行，回去想一想，过几天给你大姑父答复。”
三人从门面房里出来，钱明锁了门，把钥匙收好，钥匙他等会还要交给房东。
这间门面，是他朋友的朋友的房子。
“弟妹，你现在真的不回去吗？”钱明将摩托车打着火，笑着问道。
“嗯，大哥你先回去吧，我跟静静在逛逛。”潘翠花点了点头，温和的回应。
“那行，弟妹我在多嘴一句。”钱明挂挡之前，接着说道。
“你开店的事情，小洛那边资金不是说随时可以追加吗？”
“如果你想要太好的门面，那一套下来，资金完全是跟不上的。”
”但你要租这间九万的，装修设备应该能控制在十五万以内，剩下六万做流动资金，肯定没问题。”
潘翠花听闻脸色变了变，不过她很快便恢复了正常。
她当然知道“资金完全跟不上”是什么意思。
她更知道，如果她开口，女儿一定会去跟李洛说，而李洛那边。
按他当时随意的态度，肯定会给的。
但三十万已经不少了，她活了四十多年，存的钱就没有超过十万。
之前人家一个小伙子，没说二话就打了过来，这份情分已经够重了。
再开口要，她潘翠花拉不下这个脸。
“先这样吧。”潘翠花勉强一笑的说道。
“我再考虑考虑，大哥你路上骑车慢一点，注意安全。”
钱明闻言，自然不再多说。
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