第944章 找刺（1/2）

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大头的肉还是被剁成了肉沫，用盐和其他的调味料腌制起来，装在大肚的瓦罐里头，放进了山洞的深处，这样保存的时间长一些，

通常他们会在罐子扣好的口沿，倒进去一些水，掩住扣住的缝隙，避免空气进去，引发食物的变质，也防止一些虫蚁爬进去。

加的盐不少，吃的时候会有点儿咸，可以盛出来直接小火炒熟了吃，不用加任何东西，用来下饭、拌饭、炒饭，味道都可以，或者同其他的菜一块儿炒了吃，比如茄子、白菜、酸菜、韭菜...又或是用来煮汤也行，不用加盐，煮成咸辣汤，或者冬日里盛了炒熟加水用来煮火锅吃，都是别有一番风味。

冬日里腌制最好，温度低不容易变质腐坏，盐和调味料慢慢融进去之后就更好保存，夏天就不太好，还不等盐融进肉里，肉就要开始变味了，

好在山洞最里头的温度要低得多，峡谷里因为瀑布的关系，也比其他地方要凉快些，他们平日里吃不完的肉、家里腌制、熏制的肉、腊肠这些都山洞里，保存得还算完好，

就是需要时不时拎出来晒晒太阳，省得里面发潮阴凉发霉，山洞里的潮湿之气很重，尤其春季，还有倒春寒，里头到处都是潮湿的，

幸好他们备了不少生石灰，放在里面防潮防虫，还有灶洞里的草木灰，得空了他们也时不时洒一些在山洞里防潮防虫，还能等草木灰潮湿了之后铲到洞外，晒晒之后继续用在洞里，或者草木灰用来种菜也行。

林兰华来了之后，好些地方都能用上草木灰，发现草木灰在这时代的用处可真够大的，首先它是一种天然的肥料，还能改善土壤；而且村里人没有皂荚用的时候，会用草木灰水来清洗油污、洗头刷牙都能用；还能洒在屋里、地窖里防潮，包裹种子防虫；还有大多数女性的月事带里也是添加的草木灰，防菌吸血，村里人身上有小创口的时候，也会用草木灰来止血......

可以说草木灰在这时代，简直是万能的，也是平民百姓必不可少的一种生活必需品，好在这东西也十分容易得，家家户户都烧柴火做饭，灶洞里随时都能抓一把出来。

说是要休养，但是曾强他们根本闲不住，他受伤轻，地里的活计干得差不多，可以空一段日子，他就带着儿子在小树林里忙活，

林兰华每回进山遇上好的药草，都会随手移栽种在小树林里，也会嘱咐他们照看里头的药草，春日里他们才大规模的砍了一圈小树林里的杂草荆棘，以及一些低矮的灌木和斜枝，

但随着气温不断升高，雨水丰沛，林子里的杂草、荆棘都长得十分快速，还没过去几个月，又是密密麻麻有人高的一片荆棘了，左右他们也要砍柴火，这些荆棘、杂枝也能烧，父子俩大清早起来随便吃过了点儿东西，趁着日头还没出来，就拿着镰刀在小树林里窸窸刷刷的忙活，林地的药草和野花，还被林兰华施过奋飞，长得十分不错，

林兰华找来的兔儿兰、春兰、蕙兰、虎皮兰、九里香、野百合...等野花，种在小树林的西南角，有些花已经开过了，有些还正在开，兰草都长得矮，贴着地长，被荆棘围拢住，反而长得不错，

野百合九里香正是开花的时候，白色大朵的百合花可漂亮了，在空旷的林地下，独独的茎秆拔地而起，每一根都比人还高，直溜溜的挺立树林下，头顶的白色的花朵在洒下的阳光中，泛着圣洁的白色光晕，颇有种遗世独立的姿态和优雅。

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