第854章 请大家伙吃铁锅炖大鹅！（2/2）

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红旗生产队，这两年是发达了，可这庄稼人办大席的本事，那是骨子里头带的。村中心那块儿空地上，呼啦啦地，就架起了二十几口大铁锅。那锅，一口比一口大，最大的那几口，跟个小水缸似的，俩壮汉，才能抬得动。

锅底下，柴火噼里啪啦地，烧得正旺。那火苗子，蹿出去老高，把那锅底，舔得通红。婆娘们，一盆一盆地，往锅里头添水。那水，咕嘟咕嘟地，没一会儿，就烧得滚开。

那卸下来的大鹅，让几个手快的汉子，三两下，就给收拾利索了。开膛，破肚，剁成大块儿。那一块块的鹅肉，白里透红，膘肥肉厚，瞧着就馋人。

“哗啦——“一大盆鹅肉，下了锅。

那滚开的水，“滋啦“一声，就把那鹅肉，给裹住了。紧接着，葱段，姜片，大料，干辣椒，一把一把地，全往锅里头招呼。

没一会儿的工夫。

那二十几口大锅，全都开了。

锅盖一掀，那白花花的蒸汽，“腾“地一下，就冲了天。

那炖大鹅的香味儿，混着那大料，辣椒的香气，让那山风一吹，“呼“地一下，就飘满了整个红旗生产队。

那香味儿，霸道得很。

顺着那风，飘到了戏台子底下，飘到了采购的大棚子里头，飘到了村口，飘出去老远老远。

那看戏的，正看得入神呢，鼻子一动，闻见这味儿，那戏，也顾不上看了，一个劲儿地，咽口水。那采购的，正掏钱呢，闻见这味儿，那手，都忘了往兜里头掏了。

“我的个老天爷哎！“那胖子工人，扒拉开人群，凑到那大锅跟前儿，深深地，吸了一大口气。

“这味儿！““这炖大鹅的味儿！““我，我口水都下来了！“那胖子说着，那喉结，上上下下地，直滚动。他扭头，瞅着张工人，那眼神儿，跟饿了三天的狼似的。

“老张！““你闻闻！““你闻闻这味儿！““我活这么大，就没闻过这么香的炖大鹅！“张工人也凑了过来，鼻子使劲儿地嗅着，那喉咙里头，咕咚咕咚地，直响。

“香！““太香了！““我这肚子里头的馋虫，都让这味儿，给勾出来了！“那大锅旁边，早就围了里三层，外三层的人。一个个的，伸长了脖子，瞅着那锅里头，咕嘟咕嘟翻滚的鹅肉，那是望眼欲穿。

那炖大鹅，越炖越烂，越炖越香。

约莫炖了有一个多时辰。

那看锅的婆娘，拿筷子，往锅里头一戳，那鹅肉，一戳就透，烂乎乎的。

“得嘞！“那婆娘把手在围裙上一抹，扯着嗓子，就喊了起来。

“鹅肉炖好喽！““乡亲们，客人们，都拿家伙事儿，过来盛喽！“这一嗓子，跟那号令似的。

那原本还围着锅，干咽口水的人群，“哗“地一下，就涌了上来。

李云峰早就让人，准备下了海了去的大海碗。那碗，一摞一摞的，堆得跟小山似的。婆娘们，抄起那大马勺，往那滚烫的锅里头，咣当一下，就是一大勺，满满当当的鹅肉，鹅汤，往那海碗里头一扣。

“来！下一个！““管够啊！都别急！““锅里头多的是！“那胖子工人，抢了个头一份儿。他双手，捧着那滚烫的大海碗，那手，烫得直哆嗦，可他，愣是舍不得撒手。

他低下头，“呼噜“一口，先嘬了一大口那鹅汤。

那一口汤下去。

那胖子，整个人，都僵在了那儿。

那滚烫的，油汪汪的，鲜得不得了的鹅汤，顺着那嗓子眼儿，一路烫到了胃里头。那股子鲜香，轰地一下，就在那胖子的嘴里头，那脑瓜子里头，炸开了。

“鲜！“那胖子瞪圆了眼。

“太鲜了！““我这辈子，我这辈子就没喝过这么鲜的汤！“他也顾不上烫了，伸手，从碗里头，抓起一大块鹅肉啊呜一口，就咬了下去。

2.