第129章庄稼(2/2)
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张屠户家的院子外围了不少人,个个面色凝重。院子中央,躺着一头硕大的黑毛猪,看样子足有两百来斤。但这头猪此刻状态很不好,浑身湿漉漉的,沾满泥浆,肚子鼓胀,只有出的气没有进的气,四肢偶尔抽搐一下,发出微弱的哼唧声。正是昨天暴雨中被淹了圈,没能救过来的。
张屠户一脸晦气地站在旁边,手里拿着磨得雪亮的杀猪刀。他婆娘在一旁抹着眼泪:“这挨千刀的雨……好不容易养到这么大,指望着过年卖钱呢……”
旁边有村民劝道:“老张,别等了,看样子是不行了,再等下去,肉都要变味了。趁还有口气,赶紧放血,肉还能吃。”
“是啊,救不活了,你看那肚子,肯定呛了不少泥水,内脏估计都坏了。”
“可惜了,这么大一头猪……”
众人议论纷纷,都认定这猪没救了。
梨初看着那头奄奄一息的猪,心里也有些不是滋味。农家养一头猪不容易,从猪崽开始,每天打猪草、煮猪食,辛辛苦苦大半年,就指着它换钱贴补家用,如今一场雨就没了。
张屠户重重地叹了口气,似乎下定了决心。他招呼了两个相熟的后生过来帮忙。一个人用绳子套住猪的后腿,另一个人按住猪头。张屠户蹲下身,找准位置,手中的尖刀利落地刺入了猪的脖颈。
那猪发出一声最后的、短促的哀嚎,四肢猛地蹬了几下,便不再动弹。暗红色的血液汩汩地流了出来,滴落在早就准备好的大木盆里。
空气中弥漫开一股浓重的血腥气。
梨初默默地看着这一幕,心里有些发堵。这就是农家的现实,天灾之下,牲畜的性命更加脆弱。
张屠户动作麻利地开始给猪刮毛、开膛破肚。
围观的村民有的渐渐散去,有的则留下来,开始跟张屠户商量着买点肉。
虽然猪是淹死的,但刚杀,肉还新鲜,价格肯定比市面上便宜不少,对于不少受灾后手头拮据的村民来说,也算是难得能见点荤腥的机会。
“梨丫头,春明,你们要不要也割点肉回去?”张屠户看到梨初兄妹,扬声问道,“便宜,给乡亲们都是成本价。”
梨初和大哥对视一眼。大哥想了想,说道:“爹娘也受了惊吓,割点肉回去熬点汤,补补身子也好。小妹,你看呢?”
梨初点了点头:“行,那就割两斤肥瘦相间的吧,回去炒菜或者包饺子都行。”虽然家里损失也不小,但这点钱还是能拿出来的,改善一下伙食,也能让家人心情好些。
张屠户利索地割下一条好肉,用稻草绳系了,递给梨春明。
付完钱后拿着这块还带着温热的猪肉,兄妹俩心情复杂地往家走。路上,看到又有几户人家在唉声叹气地处理自家被淹死或生病的鸡鸭。空气中似乎都飘散着一丝若有若无的悲伤和无奈。
回到家,封氏看到他们买了肉,先是愣了一下,听说是张屠户家淹死的猪,也叹了口气:“唉,都不容易……这肉得赶紧处理,我这就去切了,用盐先腌一部分,剩下的中午炒个菜。”