第300章 白粥（求月票）（2/2）
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时安一路跟着姜承轩，眉头紧皱，言语忿忿，“这些个红眼兔子，生意做不过咱们醉仙楼，便想着用歪门邪道，真是可恶的很。”
“这不是很好吗？”姜承轩却是笑了起来。
很好？
时安不解，“这人都盯上公子您了，还叫好？”
“有人盯上我，盯上咱们醉仙楼，正说明咱们醉仙楼现如今生意红火，且势头极强，让有些人心中不安了。”
姜承轩笑道，“这不正是说明咱们醉仙楼已然有了往日的荣光，才会成为旁人的眼中钉？”
“这不是好事儿是什么？”
时安闻言，思索许久，重重点头，“也是……公子说得对！”
许多时候，能成为旁人的劲敌，也是实力的象征！
不该懊恼，理应高兴。
时安越想觉得就是这个道理，嘴角几乎咧到了耳朵根儿去。
姜承轩也笑，但眸中的光，晦暗不明。
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从李松口中得到了醉仙楼这边明确的回复后，赵溪月便开始着手做彩色的酿皮。
首先是绿色。
但考虑到先前做的鲜槐冷淘，是以槐叶汁来做，虽能让面条看起来青翠好看，但多少带了一点槐叶本身独有的青涩感，做成冷淘会别有一番风味，但做成酿皮后，青涩味会更加突出一些，影响整体味道。
因此，赵溪月这次选取了价格偏高一些的菠菜来做。
菠菜汁同样可以让酿皮呈现清新的绿色，且菠菜内里透出的微甜，会使酿皮的滋味更加爽口美妙。
其次是黄色的酿皮。
赵溪月选用的是应季的成熟南瓜。
蒸熟碾碎，过筛网，再和面粉一并揉成面团，再次水洗留糊。
而为了防止加了南瓜泥的面糊制成的酿皮韧性不足，赵溪月特地加了一定比例的澄粉进去，好确保酿皮爽滑弹牙的口感。
此外，还有用胡萝卜制作的橙色酿皮，以加了墨鱼汁制作而成的黑色酿皮……
多种颜色的酿皮摆在一起，乍眼看了过去，五颜六色，格外鲜艳，好看的很。
彩色酿皮试做成功，赵溪月信心大增，做好了下午大批量做酿皮的准备。
而赵记食摊这里，仍旧售卖的是酸甜口的冷面。
在看到开封府衙的人来吃冷面时，赵溪月便旁敲侧击地确认了一番何金柱的身份。
在完全确认，并无任何问题后，赵溪月心中也算彻底有了底儿。
而何金柱，也在昨日约定的时间准时到来。
来的时候，何金柱手中拎了一个竹篮，竹篮里面放着一块礼条肉，以及几包糕点。
赵溪月有些不明所以，“何厨头这是……”
“这学子们入学都是要给夫子送束脩的，厨子拜师也需孝敬一番，赵娘子虽说没有正式收了我做徒弟，可这礼却是不能废的。”
何金柱嘿嘿一笑，“所以我便按着习俗，准备了一些，还望赵娘子笑纳。”
所谓礼条肉，指的是猪腰部，代肋条的五花肉。
因这块部位的肉肥瘦相间，层次分明，最是适合走亲访友，红白喜事，回门认亲等事，因此得名。
何金柱带来的这块礼条肉，新鲜带皮，肋骨完整，肥肉足够洁白，瘦肉则是足够粉红，品质极佳，又带了足足六根肋骨，称的上是礼条肉中的顶配。
而糕点，何金柱也选用了韩记糕点铺子里面的绿豆糕、荷花酥、桂花糕和芡实糕这四种，寓意四季平安。
总之，从何金柱带来的这些东西里，足见他对此事的重视和认真。
赵溪月见状，便也没有推辞，“何厨头好意，却之不恭，我便尽数收下了。”
“赵娘子不嫌弃就好。”何金柱笑得眉眼都不见。
在何金柱的眼中，赵娘子不是一般人，这使得他一度担心这样的俗礼会不会入不得她的眼。
但现在看来，他的这份担忧，完全就是多余。
赵娘子心地仁厚，海纳百川！
收下了何金柱带来的礼品后，赵溪月也不与他寒暄过多，而是直接开始教学。
考虑到公厨那边的一日三餐多为家常饭食，赵溪月便打算从最基础的开始教。
首先教的是熬粥。
“白粥这种吃食，看起来最是简单，几乎所有人觉得有手就行，倘若真的要将白粥煮得好喝，却也有着诸多诀窍……”
米要选得得当，淘洗时不可过度搓洗，且在煮粥前，最好要用冷水浸泡上半个时辰。
如此，才能让米粒儿既不流失营养，又能吸饱了水分，煮时容易开花，煮得更加浓稠美味。
而做完准备工作后，熬煮时，亦要掌控米与水的比例，火候的时间，搅拌的时间和次数……
甚至在粥煮好后，可以滴上几滴香油，撒上些许盐巴，好让米粥闻起来更香，颜色更亮，吃起来更加美味。
赵溪月讲的仔细，何金柱也听得认真，到了关键之处，更是拿出来了他早已准备好的小本本，用笔尽数记录下来。
而越听越记录，何金柱眼中的光也越发明亮。
都说评判一个厨子的厨艺是否精巧，不是要看一个厨子能不能做出多稀奇的才是，而是要看这个厨子能不能将最寻常的饭食做得令人惊艳。
很显然，赵娘子便是后者。
能够将最普通的白粥，煮得清香扑鼻，入口美味。
他来学厨艺，还真是学对了！
何金柱信心越发坚定，跟着赵溪月学习的劲头也更加足。
而教了白粥如何煮之后，赵溪月则是教何金柱如何煮茶叶蛋和如何调下粥的小菜。
白粥，茶叶蛋，小菜……
足以组成一顿美味可口的早饭，待第二日的晨起，何金柱也刚好可以验证一下今日的教学成果。
而何金柱，也是按照赵溪月的规划，在第二日的晨起，煮了白粥，做了茶叶蛋，凉拌了一样小菜。ru2029
u2029自从神兽放假，感觉每天一下子忙碌了很多……哭唧唧
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