第1170章 煎饼吃法（2/2）

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他咽了一下口水。

“云天哥，你咋不吃？”王小虎凑过来。

石云天没回答。

他站起来，走到那几个人那边，在汉子旁边蹲下来。

“有锅吗？”

汉子愣了一下。

“啥？”

“锅，铁锅，小的就行。”

汉子从背包里翻出一口小铁锅，黑乎乎的，锅底有一层烟灰。

石云天接过来，又回到自己人那边。

他把锅架在火堆上，从罐子里倒了一点油出来，油不多，只够润锅底。

然后他把那半张饼撕成小块，放进锅里，用刀背压扁，摊平。

饼在锅里滋滋响，边缘慢慢变焦。

“鸡蛋。”石云天伸出手。

王小虎愣了一下，把手里那小半个鸡蛋递过去。

石云天没接。

“要生的，那个是熟的，没用。”

马小健从怀里掏出那两颗没煮过的鸡蛋，递过去。

石云天接过，在锅沿上一磕，蛋液落在饼上，他用刀尖把蛋黄划开，摊匀。

蛋液在热油里迅速凝固，边缘焦黄，把碎饼粘成一张。

然后他从罐子里舀了一勺酱，抹在蛋饼上。

又从汉子给的青菜里摘了几片叶子，铺在上面。

最后，他把那根叫“灌肠”的红皮东西切成两半，放在锅里煎了一下。

肠衣在热油里绷紧，滋滋冒油，表皮起了泡。

他把煎好的灌肠放在菜叶上，用刀把蛋饼卷起来。

香气飘出来。

王小虎的眼珠子差点掉进锅里。

“云天哥，你这是——这是啥吃法？”

石云天没回答，把卷好的蛋饼从锅里取出来，用刀切成两段。

蛋饼的表面金黄，蛋液和碎饼粘在一起，边缘焦脆，里面的青菜和灌肠冒着热气，酱汁从切口渗出来，在刀面上留下一道暗红色的痕迹。

“这叫——煎饼。”石云天说。

他没说“煎饼果子”，他知道这里没人听得懂。

他咬了一口。

饼是碎的，但被蛋液粘住了，焦脆，咸香，酱的味道混着蛋香和肉香，在嘴里炸开。

他嚼了几下，咽下去。

王小虎已经等不及了。

石云天把剩下那半段递给他，他接过去就是一大口，烫得嘶嘶吸气，但没吐出来，鼓着腮帮子嚼，眼睛发亮。

“好……好吃！”含混不清地说了一句。

马小健也接过去尝了一口，没说话，但嚼的速度明显快了。

李妞和宋春琳分着吃了最后一段，李妞吃得满嘴酱，宋春琳吃得慢，小口小口地咬，像是在品味什么了不得的东西。

那几个人围在火堆那边，有人探头往这边看。

汉子的目光落在石云天手里那卷蛋饼上，又落在锅里剩下的油渍上，喉结动了一下，没说什么，转回头去拨火。

石云天走过去，蹲下来。

“还有饼吗？”

汉子看了他一眼，从油布上捡起最后一张饼，递过来。

石云天没接。

“我不是要饼，我是想跟你们换——灌肠还有吗？鸡蛋还有吗？”

汉子沉默了一会儿，把油布上剩下的东西拨到一起，两张饼，三根灌肠，四颗鸡蛋，一小把蔫了的青菜，罐子里的酱还剩半罐。

“都拿去。”他说。

石云天从怀里掏出最后两块银元，放在他面前。

汉子看了看银元，又看了看石云天。

“你不是当兵的。”他说。

石云天没回答。

“当兵的人，没有你这种吃法。”汉子把银元推回去，“不要钱，饼也不多了，分着吃吧，你们要走远路，肚子里没食不行。”

石云天看着那两块被推回来的银元，沉默了片刻，把它们收起来。

“多谢。”

他端着那口小铁锅回到自己人那边，又做了一锅。

这次饼多一些，蛋多一些，灌肠也多一些。

他把做好的蛋饼切成小段，端过去，放在那几个人中间。

汉子低头看着那几段金黄的蛋饼，愣了一下。

“尝尝。”石云天说。

汉子拿起一段，咬了一口。嚼了两下，停了。

又嚼了两下，咽下去。

他没说话，把剩下的一口气吃完了。

旁边那个年轻人也拿了一段，吃完了，舔了舔手指，眼睛比刚才亮了一些。

篝火烧得很旺，火光照在每个人的脸上。

石云天靠在一块石头上，手里端着那半罐酱，用筷子蘸了一点，放在嘴里慢慢抿。

咸的，有一点甜。

他前世吃过很多次煎饼果子。

在学校门口，在路边摊，在某个深夜，在地铁站出口。

那时候他不觉得好吃，只是图快、图省事、图便宜。

现在他蹲在桂北的山沟里，用一口黑乎乎的铁锅，用碎饼、鸡蛋、青菜、土制灌肠和半罐咸酱，做了一卷不像煎饼果子的煎饼。

他把筷子放下，望着头顶那片黑沉沉的天，远处有炮声，很远了。