第1027章 小象科技，天下一品（1/2）

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“天下一品不是在沪海开了几家店，好像私房菜就安在附近吧，开业了吗？”

陈澈记忆力也是挺好的，但每天需要思考的东西太多了。

且在《四维三阶秩序法》里，天下一品的大部分产业都是排不上号的。

就拿餐厅来说，用不着他出谋划策，他又不是厨师，拿不出独家手艺，连装修都不是很懂，能点评一下就不错了。

故而一些不重要的工作，陈澈心里有时候也是模糊，顾不过来。

如今打开天幕，骤然看见头顶那高耸入云的几座大厦，他才依稀记起来，天下一品的私房菜好像开到了陆家嘴。

天下一品控股有限公司，由阳妮筱出任总裁，业务横跨零售业、餐饮业、玩具业、娱乐业、服装业等多个板块。

公司成立至今已近半年时间。

其他的业务先不说，借着陈澈手里顶尖的电商流量与线下全域资源，天下一品旗下玩具业务跑得格外迅猛。

这里的玩具，着重说一说面向男女通用的私密情趣用品品类。

当初收购工厂、自立品牌【壹品优趣】，全线产品上线后直接爆单。

仅两个多月就做到了3.2亿营收。

3.2亿人民币耶！

可这份成绩单在陈澈心里很亮眼，只是最后的利润让人不爽。

因为营收只是营收，天下一品给了【壹品优趣】那么多流量、线上渠道、供应链资源，毛利润却只有4300万。

其实13.44%这个毛利率，在这两年的情趣用品市场，对于【壹品优趣】这种新品牌来说不算离谱，甚至很强。

陈澈之所以不爽。

是因为【壹品优趣】在拼多多、小象、京东等平台都有流量投入。

是因为凭借天下一品的供应链优势，壹品优趣的生产成本比同行低约15%。

是因为【环客电商】、【SHEIN】都对壹品优趣提供了扶持。

这三条原因加一起，陈澈心中的毛利率乃至最后的利润，不应该这么低。

但几个亿的营收，之所以只有4300万毛利润，还是因为线下渠道。

其中，线上爆单远超预期，自有工厂满负荷运转却只能接住40%的订单，剩下60%只能紧急外包给其他代工厂。

紧急外包的报价比自家工厂高20%，还要付加急费，吃掉了一大块利润。

其次，壹品优趣纯线上的毛利率能做到40%以上，但为了冲规模铺了线下，才把整体毛利率拖到了13.44%。

平台抽成始终是固定比例，真正拉高渠道成本的，是各级代理商、渠道负责人暗地里的回扣与进场人情费。

想让产品挤进商超专柜、无人售卖机点位，就得先把渠道上的人喂饱。

你不肯让利、不给空间，别人根本不会给你上架铺货的机会。

这两年国内情趣用品整体市场规模稳定在600亿级别，依托线上电商崛起，正是一个行业难得的风口上行期。

可壹品优趣这两个月的表现，始终让陈澈心里感觉有点别扭。

因为线上卖得好，自有产能跟不上，可一旦扩大自有产能，不仅投入大，线上的不稳定性还会倒逼企业开拓线下市场。

而为了铺线下，利润一定会下降，很大一块利润被传统渠道赚走。

果然，他没亲自规划的公司，正常发展还是走老路，让人难受。

这个行业，一定有既能做出口碑名牌效应，又能稳住爆炸销量，还能把渠道利润牢牢攥在自己手里的办法。

一定有！

不过这个死局，只能等他到了鹏城再亲自破局，现在最重要的是吃饭。

…

“呃，试营业要在年底…”

车内，几乎是陈澈刚问完，欧阳婧就不假思索回答了问题。

欧阳婧能有这样的反应速度，一方面是因为她记忆力好。

更重要的是她懂陈澈。

她大概明白，工作上算得上英明神武的陈澈，私底下忘不了吃喝玩乐，故而就可能会想到视察自己的民生企业。

加上陈澈这几天集中在沪海视察，欧阳婧已经提前梳理了全部沪海产业，尤其是天下一品，非常的特殊。

一是特殊在产业布局上。

如果有人问，陈澈凭什么说自己的产业遍布全国、总员工数超过80万。

如果新喜咖啡给不了答案。

那么天下一品可以。

新喜咖啡不一定会把店开到一些没有“咖啡需求”的小县城里。

但天下一品这家公司，总有货和产业能100%覆盖全国1300多个县城。

欧阳婧第一次接触陈澈的产业时，金融、科技、互联网成了她的第一印象，可后面她又知道了地产、能源和制造。

等了解完全部产业时，欧阳婧才发现她真是小看了这个男人。

汇新财富的布局里，不止有金融、科技、地产、能源，还涉及了生活上的方方面面，可以说是“吃穿住行”都有。

其中“吃”和“穿”的产业，就集中在鹏城天下一品控股这家公司。

天下一品特殊的第二方面，就是这家公司背后的股权架构。

目前它的股东分别有汇新财富、NSC、正南投资、华开集团，就连汇新财富的子公司汇新资产都参了一股。

这是陈澈所有公司里，唯一一家快把他的资本集齐的企业。

也正是因为后续股东席位上加入了NSC、华开集团，故而天下一品的资金、资源远远超过了陈澈的预期。

更因为有钱、有资源了，故而天下一品的扩张速度不是一般的快。

就拿布局的餐饮业务来说，已经有了大大小小四个品牌，分别布局了高端私房菜、海鲜、火锅以及精品小碗菜。

高端私房菜，陈澈之前去吃过一次，目前规划总共扩张到5家店。

第一家是鹏城的悦庭，其余四家店分别落户沪海、燕京、香江、狮城。

目前鹏城店已经开业，沪海、燕京都在装修，香江、狮城是计划里的，当初被陈澈叫停，放到了2020年后开业。

高端私房菜不宜大肆扩张，陈澈估计十年内应该不会超过10家的规模。

如果说天下一品的私房菜品牌，是顶奢消费的定位，那么公司的海鲜酒楼品牌就是只做海鲜宴请的中高端。

简单说就是，私房菜是为了服务“富人阶层”、“顶级权贵阶层”。

人均消费2000元起。

而海鲜酒楼，就是主打“高端商务”、“家庭聚餐”的一个定位。

人均消费300元起。

但不管是人均2000元起，还是人均300元起，都超过了大众消费水平，故而这两个品牌都不会扩张那么快。

公司四大餐饮品牌里，快速发展的只有火锅和精品小碗菜。

两个品牌已经开业了37家，预计2019年结束会扩张到300家的规模。

其中精品小碗菜要占据70%的份额，也就是保底240家左右。

私房菜和海鲜不用多说，涉猎这些行业原因很多，其中有陈澈个人原因，他要满足自己的口腹之欲和其他需求。

而涉猎火锅和小碗菜，主要还是迫不得已，无奈进场跟别人火拼。

为什么说无奈？

因为当初天下一品在餐饮业投资10亿的规模，其中有8亿都给了预制菜。

预制菜就是陈澈当初给天下一品下达的死命令、重中之重。

最后预制菜发展起来了，倒逼着天下一品为了消化产能，无奈下场自营餐饮。

因为如今还不流行预制菜，陈澈又要求质量，导致出厂单价偏贵，那些大饭店不会用，小饭店则去买更便宜的。

结果就是他们很难打通外部渠道，但生产线有了，只能优先内部消化。

这也是公司小碗菜品牌野心这么大，且发展这么快的原因。

…

“首席，附近的高端私宴和江景餐厅选择不少，像云庐、东方司宴都不错，环境雅致，有本帮、粤式和淮扬珍味。”

在欧阳婧说完没有结果的话后，她又连忙补了一句，给予了选择权。

她虽然不负责陈澈的私人生活起居，但身为贴身秘书，处事周全是基本准则，哪能把话题就这么生硬断掉。

尤其是老板提出需求，如果得不到解决和建议，秘书当的就不合格。

稍作停顿，欧阳婧见陈澈在认真听，又没有回应的打算，又道：

“另外，天下一品旗下的火锅店已经在沪海开业了两家，离我们最近的是人民路店，就是没有提前预约，正值高峰期，需要电话询问是否还有空余的位置。”

果然，一直没说话的陈澈，听到能视察自家产业还是动了心。

“那问问吧。”

陈澈点点头，表示同意，随即他又看向田溪薇笑着说道：

“如果我没记错的话，那家店可是川渝火锅来的，应该很合你的口味吧？”

火锅的派系有很多，川渝、北派、粤系、云贵酸汤，台式小火锅等等。

其中川渝火锅是市场的霸主，全国每100个火锅店就有60家是川渝口味。

而天下一品的火锅品牌【一品九州】最后也选择了川渝火锅，不但买了秘方，还在川渝建了几个厂子呢。

定位中高端，人均95元。

人均消费95元不算很贵，但在火锅这个市场里，已经算是中高端消费了。

但火锅连锁店品牌不能做低端，在华夏市场做低端必死。

因为低端火锅店经济实惠，且门店众多，口味不是单一连锁店能比的，更何况那些火锅店还有地域优势。

举例来说，低端意味着只能打价格战，你对面的夫妻店能随时搞活动降价，你一个连锁店能吗？或许一次能、两次能，但经常这么搞，品牌调性你自己就先玩坏了。

品牌调性是一个连锁品牌最重要的护城河，没了它整个品牌都得玩完。

比如说巴奴火锅，口味被多次诟病，但稳稳守住了品牌调性，守住了基本盘，在没有大的风向变化前，人家门前就是有长龙排队，吃它的品牌效应。

搞连锁火锅店，口味是次要的，主要是卷食材、环境和服务，这些其他低端火锅店没有的东西才能杀出重围。

而食材、环境和服务卷上去了，那自然单价高，成为了中高端定位。

“老板，你还开了火锅店？”

车内，田溪薇没有直接回答陈澈，反而眼睛亮晶晶的询问。

毕竟放在她的视角，太新奇了。

娱乐业也好，金融业也罢，陈澈之前玩的都是高端资本局。

突然来一家火锅店，很反差。

“算是投资了一个品牌吧。”

陈澈笑了笑，随即调整一下坐姿，重新看向欧阳婧安排道：

“那就去火锅店，你联系吧，先用个人的身份询问还有没有位置，如果需要等，且等的时间长，你再联系公司。”

虽然不知道那家火锅店的具体数据，但今天是周末，正值就餐时间，而且那家店位于人民路这种核心地带，还是一家开业没多久的新店铺。

这种Buff叠满的火锅店，用脚趾头想都知道肯定火爆。

这不是说陈澈自信自己投资的产业就100%一定可以赚钱，而是在实力的基础上，火锅店在当今确实很火爆。

说句不好听的，这两年开火锅店，只要没有惹怒消费者，躺着都能挣钱。

火锅行业不好干，是几年以后市场彻底饱和，加上大环境导致消费降级，所以对普通人来说才成了夕阳产业。

不过几年后，【一品九州】这个品牌应该已经做起来了，应该有能力应对市场的变化，不会输的太难看。

话说回来，去火锅店实地考察，对陈澈而言最好是偷偷的去。

这样才能发现真正的问题。

只是前面的buff叠满了，如果不暴露身份的话，总不能真去排队等餐吧。

“好的。”

欧阳婧点头答应，随即拿起手机，找到了自己下载的小象APP。

小象的APP图标背景，是由深绿到标准绿的渐变，上面有一个白色小象。

值得注意的是，这个蹲坐着，脸上还带着红晕，十分可爱的小象是个扁平化形象，也是公司到处可见的吉祥物玩偶。

小象APP也是更新到2.0版本时，从平面变成了如今的陶瓷质感的扁平化形象。

可以这么说，除了一些游戏APP，小象是市面上注册用户超5000万、华夏第一家用扁平化形象当APP图标的公司。

就连京东都是平面狗形象。

小象APP首创的，不止有扁平化图标，还有弧形半圆标签。

在此之前，还是2015年支付宝首创了APP图标底部拉横幅写宣传标语。

但支付宝是一个很大的直线横幅，而小象APP首创的弧形不仅更美观，而且只占据图标1/5大小，视觉上更加舒服。

其实不止是图标。

小象APP之所以用户增长这么快，大头肯定是背后资本博弈。

但小象的UI设计便捷、舒服，且总有一些让人意想不到的小细节，这也是非常贴合用户喜好、留住用户的关键因素。

要是陈澈知道欧阳婧此时此刻的想法，肯定会在心里说：

“我抄的都是几年后主流、被验证过并且最受用户喜欢的频道分类布局和信息层分级，乃至高度统一的UI设计语言，并提前开启了渐变2.0和扁平化潮流，如果这都不算降维打击，那我就白混了。”

欧阳婧此时第一眼就注意到，小象APP图标底部那条红橙色的弧形横幅很抓人眼球，上面此时写着：

【团购·买菜】。

就算欧阳婧不懂这种设计有多高级，但作为一个普通人还是明白实用性。

毕竟小象APP的名字就叫小象，图标形象就是一个小白象。

那些…尤其是没看过小象广告的用户，单从APP图标上压根看不出这是什么应用，甚至很容易被误会为宠物平台。

那这个时候，弧形横幅的实用之处就体现出来了，直白简短的告诉用户们，我这个APP能帮你们实现什么。

就像现在的四个字。

团购、买菜。

就算再有人搞不懂，这种设计也足以吸引用户点击图标一探究竟了。

可以这么说，底部横幅虽不是小象APP首创，但对比当初被骂太丑的支付宝，小象可谓是成了普及者。

以至于很多用户，都以为这是小象的首创，全然忘了支付宝奠定的基础。

欧阳婧偷偷看了眼陈澈，直觉告诉她，这些小设计都是这个经常天马行空的男人带来的，这很符合对方的作风。

但不管是不是，她也没问，而是先将指尖按在了小象APP上。

很快，一个3秒的开屏广告出现，一个叫沈滕的明星歪头呲牙笑。

对方身后的背景放大了一行字：“搬家拉货太费劲？沈滕帮你找小象！”

省！】。

欧阳婧记得，她昨天晚上打开小象APP还不是这个开屏广告，故而没着急点跳过，而是把3秒完整看完。

说起来，小象科技集团也是汇新财富体系里的一员，重要公司，但在欧阳婧的心里，这家公司非常的特殊。

特殊在，不知是陈澈心疼她，还是暂时不信任她，在小象科技的事务上，对方只让她接触文件、准备秘书会。

就是不让她当中间人，不让她传达任何决策，乃至跟她探讨业务。

别小看这一点区别。

她欧阳婧之所以在旗鸿资本等公司管理层中那么被尊敬，就是因为她担任了双方的桥梁，参与了核心决策。

如果抛开汇新财富总裁、汇新财富秘书会秘书长的身份，她只是一个首席贴身秘书的份量，远没有那么的重。

当然，欧阳婧并不是有怨气。

因为目前来说，她加入公司的时间不长，且积累的工作确实已经很多了，不给她增加工作她反而要谢谢对方。

她就是感慨小象科技的特殊。

因为她知道，陈澈不是不重视小象科技，反而特别重视，几乎天天和小象的CEO联系，就是跳过她沟通罢了。

而看见这短短3秒的开屏广告，她有点理解小象为什么特殊了。

她看见这个广告的时候，既不是震惊美工的绚丽、文案的高级，更不是震惊小象APP请了沈滕当代言人之一。

她脑子里，此时就四个字：

“陈澈疯了！”

果然，手机屏幕里，广告自动消失后切换成了小象APP的首页。

这是一个整体偏浅绿色的界面，上方最显眼的地方，有三排由扁平化图标作为核心背景，且大小适中的核心频道，

从左到右分别是：

【小象超市】、【闪购到家】、【本地生活】、【酒店民宿】、【健康买药】（第一排）。

【美食团购】、【小象优选】、【家政维修】、【火车票机票】、【小象旅游】（第二排）。

【小象搬家】、【小象出行】、【小象快送】、【小象回收】、【全部频道】（第三排）。

在整个页面的最上方，则有一栏置顶的导航条，从左到右分别是：

【特价】、【推荐】、【买菜】、【闪购】、【种草】等。

上面提到的三排核心频道，也就是首页内容，是在【推荐】导航栏里。

天杀的，今天首页频道果然变了。

欧阳婧记得，昨天还在的【小象单车】没了，变成了【小象出行】。

昨天压根不存在的【小象搬家】不但把【小象闪购】的位置占了，还把【免费小说】给挤出了首页的位置。

这代表什么？

这代表小象科技推出了拉货服务，【小象搬家】成了集团目前的重要业务，小象科技正式进入货运市场。

欧阳婧有仔细了解过小象科技集团，而她了解的时候，小象科技的标签就是【社区团购】、【即时零售】、【本地生活】。

这三大板块，正是目前巨头们既放心让同行竞争、自身又存在薄弱的领域。

【社区团购】方面，去年刚刚兴起，连美团都是刚刚起步。

【即时零售】方面，这一世小象成了第一个确定这个概念的公司，之前叫生鲜电商，小象的模式遥遥领先。

【本地生活】方面，美团一家独大，但只覆盖了餐饮、电影和酒店等赛道，小象第一个确定全生态的模式。

也恰好是小象科技没有完全和巨头们正面竞争，让小象初期逐渐在这三大板块布局了不少的基础力量。

在此期间，小象唯一和巨头们打价格战抢市场的，是即时配送业务。

但这个板块，不打不行。

因为小象快送在所有业务里，看似不起眼，却恰恰是整个集团的灵魂。

没有强大的即时配送能力，那么小象APP就是一个只能仰人鼻息的团购平台，压根不足以引起巨头们担心。

就像大众点评一样。

再怎么发展，都逃不过最后被巨头收购的命运，就是所谓的仰人鼻息。

而恰恰，即时配送（跑腿），是近两年的新风口，纵使小象快送偷偷的发展，还是和扩张的巨头们碰上了。

能怎么办？

只能打！

而打着打着，小象越来越强，美团、饿了么等巨头压根阻挡不了小象。

因为除了资金优势外，在即时配送领域小象的模式也是优势。

美团、饿了么是外卖领域的巨头，他们的配送业务可以说是称霸了市场。

但【即时配送】和【外卖配送】不是完全一样的模式，故而他们对有钱、有决心的小象而言，形不成优势。

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