第808章 人不停,锅不停(1/2)
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楚一杭端起一盘子8只全鸡走出去。
”这5只鸡腿是谁加的啊!“
”过来领了。“
外面的声音也是炸开了锅一样。
”我家的,这鸡腿和鸡翅太好吃了,今天我要吃个够。“
“好的,姑娘你的炸鸡腿拿好了,可以拿这个票去旁边的免费赠送区,领一杯柠檬茶。”
销售员很敬业,即便忙得满头大汗,也是非常有耐心,说话也是不紧不慢。
楚一杭站在一旁,把盘子里的炸全鸡一只一只放入保温柜里。
他不光是来帮忙的,同时也是来看看刘店把这批新人培训的咋样。
现在看来,是很合格的。
店里的座位都坐满了。
就连咖啡厅那边也是。
咖啡这个项目,楚一杭临时取消了。
两个门店全部用来经营炸鸡。
这样,后厨新添置的锅炉才有更大的空间。
现在看来,他的决策是对的。
他把咖啡这个项目,直接并入了旁边的奶茶店去了。
只是作为一个单品加入了。
“老板,我要三只炸全鸡,我要三只炸全鸡。“
楚一杭把刚出炉的8只炸全鸡放上货架,身后一道响亮的声音响起。
3只?
要这么多?
“好的叔叔,我们马上给你配货,麻烦你到旁边等一下。”销售员的嗓子都已经喊的嘶哑。
说话都有些像破风箱,呼哧呼哧的。
“炸全鸡出锅了,端走。”后厨传来老黄的声音。
有了王飞的锅炉加持,每12分钟可以出锅6只炸鸡。
可这速度完全不够卖。
很多人看炸全鸡没有了,才无奈的买鸡腿和鸡翅。
有些顾客愿意先买一些鸡腿和鸡翅坐位置上去吃。
等炸全鸡上来了,再听服务员喊来取。
有些人吃完后,还不过瘾,又来加单。
忙碌的一上午,人不停,锅也不停。
一个上午,昨天预备的100只炸全鸡,全部卖完。
腌制区只有老黄早上4点起来腌制的50只全鸡。
但也还没到时间,得下午4点后才能炸。
老黄歇下来,开始炸大鸡腿。
他负责的锅炉最大,一锅大鸡腿可以炸20个。
小鸡腿40个。
出锅时间快,数量多。
售卖窗口一直排着长长的队伍。
一直忙到中午2点,乐队都已经收场,广场上的人群都没有散去。
很多把炸鸡当中午饭吃了。
尤其是很多小孩。
一吃根本停不下来。
吃了鸡腿和奶茶,喝完奶茶,吃完鸡腿,肚子已经饱饱的。
不过,楚一杭发现,今天炸鸡腿生意火爆的同时,隔壁的生鲜店生意就没有那么好了。
尤其是今天的新鲜鸡和鸭,基本上没卖。
蔬菜和猪肉也比平时的销量少了不少。
水果的销量增加了。
还有就是奶茶,一直是店里的爆款。
下午2点到4点没有炸全鸡的标识被写在黑板上,公示给顾客,免得让他们扑了个空。
村长和大牙仔也是忙的热火朝天。
昨天他们送了200只白羽鸡。
今天早上送来了200只,下午楚一杭又让他们送来了100只。
宰杀区的几位阿姨,手脚一直没停过。
不过还好,一切都还算顺利,炸鸡店的火爆明显比其他任何店开业都要高。
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