第895章 隐藏台词（2/2）
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她试探性张了张嘴，随后想起来什么，当即便摇了摇头道：“不对啊，那次你出去旅游，我们在你家大晚上饿了就是启兰煮的泡面啊！”
江启强对于此事一点儿都不震惊，语气平淡道：“她也有且只会煮泡面了，我要是猜得没错，她是拿电磁炉煮的吧？”
杨雪肉眼可见的震惊了一下，虽然她很不想承认，但是这是事实，她亲眼所见的。
杨雪虽然什么话都没有说，但是这沉默已经说明了一切。
“目前启兰会的仅限于泡面，这泡面她必须用电磁炉煮，不用能明火，她把握不好那个度。”
这个话题对于江启兰多少是有些不友好了，不过当事人此时还在楼上呼呼大睡，对于他们探讨的这些事情一概不知。
毕竟她要是她哥揭露她黑历史，这会儿一准下来张牙舞爪了。
江启强将海鲜粥熬上之后退出了主理台，让杨雪前来。
自己虽然占用了一个锅，但是丝毫不影响杨雪，这边熬着粥，她那边还能继续炒菜呢。
江启强腾出位置之后，杨雪便走上前去。
开火等待锅热倒油，随后下蒜末爆香，然后放入通菜，进行大火快炒。
江启强在旁边看着，不得不说这杨雪的厨艺是比江启兰好很多。
起码这一步一步的都很正确，目前来说是没有什么问题的，不论是步骤还是火候都掌握在一个合适的范围内。
原以为这一切就这么有条不紊的进行着，没曾想杨雪竟然在加盐的时候犹豫住了。
江启强注意到后，察觉到其可能是估摸不准那个量，正准备过去指点一番。
没曾想，下一秒杨雪手一抖，朝着炒锅里撒了不少的盐。
“完了完了，芭比Q了，没想到啊没想到这最后的结尾出了问题，步骤火候全拿捏，摆在了最后这一下子手抖。”
“前面操作行云流水，我都有一些觉得这是真大厨了，没曾想结尾猝不及防撒盐封神，终究还是盐承受了这道菜所有的重量。”
“真心建议，杨总下次还是换个小勺子撒盐吧，这真的是差了亿点点的盐分啊！”
“怎么啦怎么啦，盐放多了怎么啦，杨总这个就叫做咸淡有度里的“度”没把握好。”
“你们会不会说话，这道菜分明就是完美，多放盐是为了突出食材本身的味道，主打一个咸香浓郁（强行挽尊中）”
这下子都不用江启强上前了，很明显盐是不用撒了，这道菜盐绝对多了。
杨雪自然也意识到了这点儿，她下意识的搅拌了一番，然后品尝了一下汤汁，忍不住皱起了眉头。
“启强哥，不妙，有点咸。”
眼见杨雪有些慌，江启强连忙宽慰道：“没事儿没事儿，这都小事。”
“这通菜吸盐，炒出来其实没那么咸。”
话虽如此，不过江启强还是在一旁指导道：“杨总，再给里面加一点点儿水，大火收一下汁。”
江启强说啥杨雪都照做，果真好了不少。
杨雪不由眼前一亮，对着江启强就是一通夸赞。
“启强哥，你这也太厉害了，感觉你怎么什么都知道啊！”
江启强轻笑一声，缓缓开口道：“这种事情遇到的多了，自然就知道解决问题了，你要是多做饭你也能知道。”
“强哥这话真的是心得啊，这估计就是大厨的成长轨迹吧，毕竟没有人一开始就什么都会的，翻车翻多了，自然就什么都知道了。”
“这还真就是实践出真知啊，谁还没有在厨房栽过几个跟头啊，这每一次的失误，都是必经之路。”
“真的，做饭这种事情，真的是熟能生巧，多做几次就啥都会了，毕竟人不可能在一个坑重复踩第二次，踩过的坑多了，之后都会避免这些坑的。”
“经验都是一点儿一点儿积累的，不怕有问题，就怕遇到问题之后放弃，多尝试几次，以后啥问题都不是事儿了。”
这第一道菜出锅之后，杨雪便开始准备做这第二道豆酱焖鱼。
这道菜略微有些复杂，鱼需要先煎，待两面金黄之后再加入普宁豆酱、姜丝、葱段等，最后再加入少量水，盖上锅盖焖煮。
杨雪做的都是她经常做的，还算拿手，故而一切都进行的很是流畅。
这鱼煎的十分顺利不说，鱼皮都没破，看着颜色十分的好看。
江启强在一旁杨雪不由有些紧张，想让自己务必争气再争气。
在看到一切进展的很是顺利，不由长舒一口气，随后缓缓进行着下一步的步骤。
在锅里面加入豆酱和水之后，她缓缓盖上锅盖，将火调成了中小火。
“OK，大功告成，坐等开饭即可。”
江启强点了点头，笑着提醒道：“注意时间着！”
“啊？”杨雪愣了愣，试探性开口道：“启强个，正常来说应该焖煮多久啊！”
江启强也没有保留，随口回复道：“一般来说焖五分钟就行。”
说完之后他随口朝着杨雪询问道：“你之前那次焖煮了多久？”
杨雪嘿嘿一笑，有些不好意思的挠了挠头道：“那次……我好像焖了快二十分钟吧。”
“……”
杨雪看了一眼江启强，有些别扭的解释道：“我这不是以为焖久一点儿会更入味嘛。”
江启强听后没忍住笑了出来，随后讲解道：“鱼这种食物，焖久了肉会老，口感就类似于吃棉花了，咱们要把握时间，吃那个嫩感，鲜味。”
杨雪很是听劝，直接拿出了手机设起了闹钟。
“这次我定时了，五分钟，一秒都不少，一秒都不多。”
“杨总真的是很认真的在学习，听劝是件很不错的优点。”
“杨总上手，强哥在一旁看着指导，这画面真的是绝，要不是知道她俩关系，我都要误会了，毕竟郎才女貌，真的好般配啊！”
“强哥就是这么的热心，别说是杨总喜欢，我也很爱啊，强哥真的不简单，我的梦中情人简直是。”