六宗番外·愿望是 家有大厨掌六宗(2/2)
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后厨白雾缭绕,烟火滚滚,各色菜肴香气交织在一起,唯独角落里还飘着一丝柳夜洵方才红枣鸡汤炖茄子的诡异味道,闻得人眉头直跳。
外头一众弟子还在研究那些,端上桌的众菜品们,没人过来打扰后厨这一方小天地。
虞弦脚底死死磨蹭,小脸上写着抗拒,连带着,手攥得锅铲柄都微微发白,“小师妹,我提前交底,我真的是天生厨房克星!”
“七年、整整七年!”
“别人越练越熟练,我越练越能炸锅!你别对我抱希望,绝对会翻车的!”说到这里的时候,少女已经有些想要甩袖出门的想法了。
谢鹤星牵着她站定灶台边,浅蓝色的衣裙,随着动作而动着,轻声说道,“不抱速成的希望也没问题,今天我们不急着成,先慢慢来,错几次都没关系,我都陪着你呢。”
她边说着,边替少女摆好干净铁锅,捏起灵火点燃了灶台,轻声说道,“咱们只练最简单的清炒青菜,不考花样、不考味道,只练稳手。”
虞弦深吸一口气,抱着破罐子破摔的心态,在短暂的犹豫后,还是认命的跟着做了去。
从最基础的炒青菜开始。
再度尝试头次下锅。
她紧张得浑身僵硬,死死攥着锅铲,连呼吸都觉得有些沉重。
谢鹤星循序渐进着,教她轻轻下菜、匀速翻炒,然后,便将这锅的所有使用权,交给了她。
可虞弦太怕翻锅失误,一动不敢动,死死按住锅柄,半点不敢挪动。
翠绿的青菜铺在锅底,火苗静静舔着锅身。
片刻过后。
没有糊锅炸裂的巨响。
却飘出一股浓浓的闷苦味。
虞弦僵硬低头——锅底青菜死死贴在一处,底部被焖得发黄软烂,上边还是生青,一半烂黏、一半生硬,彻底废了一锅。
“...”
空气死寂三秒。
虞弦瞬间垮脸,肩膀彻底塌下去,委屈瞬间涌了满眼,“我就说我不行,不翻锅会焖烂,翻锅会掉出去、会炒糊,我怎么都不对...”
她心态有些儿经受不住这又一次的打击。
谢鹤星没有笑她,只是伸手把废锅菜收拾干净,轻声安抚:“每遭重新尝试的第一次都这样,你太紧张了,不敢动也是错,我们改一次就好。”
虞弦咬着唇,却逐渐的有些儿不甘心认输。
凭什么所有人都一学就会,就她反反复复七年全是烂摊子?
她咬咬牙,重新摆好菜,跟着谢鹤星的节奏慢慢抬手翻炒。
这次她敢动了,可紧张过度,手腕控制不住发颤。
轻轻一晃——只听哗啦一声。
大半锅青菜直接被她掀飞出锅,洋洋洒洒落满灶台、地面,只剩寥寥两三片孤零零挂在锅底。
火苗还在烧,锅里空空荡荡。
虞弦眼眶微微泛红,只觉得委屈,正准备把锅铲一放,开始原地摆烂呢,“焖烂也错、打翻也错,我根本就没有下厨的天赋...所有人都轻轻松松,就我次次受罪。”
七年积压的挫败感瞬间翻涌上来。
别人学厨艺是添技能、是宗门传承,她学厨艺是日复一日的自我折磨。
每次师兄师姐轻松上手,只有她永远在翻车,落到最后,吃的永远都是师兄师姐们亲自炒出来的。
谢鹤星抬手轻轻拍了拍她的后背,温柔顺着她紧绷的脊背,轻声安慰着,“凤师姐他们总是告诉你这是宗门的一种传承,你得学会,可没人问过你是否愿意、会不会累,我知道你不是不想学,是每次搞砸的时候,都觉得自己好没用,对不对?”
少女抬眸,那如星辰般的眼眸,带着不容拒绝的温柔,却戳中了虞弦最软的地方。
虞弦看着她,鼻尖发酸,沉默良久,终究是不情愿地点了点头。
“那么,再尝试几次吧,我们慢慢。”
这次,虞弦彻底放平心态,不再紧张僵硬,也不再急躁慌乱。
她稳稳握锅、慢慢翻炒,火苗控得极稳,青菜翻得均匀漂亮,没有焖烂、没有撒锅,翠绿鲜嫩,香气一点点飘了出来。
虞弦见着此情此景,逐渐有了些上心的感觉。
她心里一喜,手却快了半步,随手拿起盐罐抖了两下。
谢鹤星还没来得及提醒“少许即可”。
雪白的细盐簌簌落了厚厚一层。
关火、出锅。
一盘卖相完美、色泽鲜亮的青菜,静静摆在盘中。
可凑近一闻,浓郁的咸味直冲鼻腔。
不用尝都知道。
咸得发齁,没法入口。
第三次失败。
虞弦看着这盘好看却彻底难吃的菜,所有侥幸彻底落空。
她彻底蔫了。
垂着头,声音闷闷的带着哭腔,“你看……还是不行,不糊、不烂、不撒,最后还是会毁在我手里,我好像,真的一辈子都学不会做饭。”
七年,外加上轮回,无数次尝试,无数次失败。
别人轻轻松松的小事,是她穷尽七年都跨不过的坎。
委屈、挫败、无力感,层层叠叠压得她抬不起头。
后厨门外,一众师兄师姐早已悄悄围了一圈,没人调侃,没人笑话。
柳夜洵收了玩笑的神色,颜疏雨轻轻蹙眉,凤婉清静静看着垂头丧气的小师妹,眼底尽是柔软的心疼。
谢鹤星拿起筷子,夹了一口那极咸的青菜,坦然咽了下去,半点不嫌弃。
她抬手轻轻揉了揉虞弦的头顶,轻声道,“三次失败,刚好把你所有的错都试完了。”
“控火不稳、不敢翻炒、手抖撒菜、调味失衡,你所有的问题,今天全部踩遍。”
“错都过完了,接下来,就是对的路了。”
虞弦微微一怔,抬头看向她。
“刚刚三次,你自己有没有发现?”谢鹤星轻声引导,“你一次比一次稳,第一次僵硬不敢动,第二次紧张手抖,第三次嘛,你已经能完美控火、完美翻锅,只差最后一步调味。”
是这样的。
她从前次次开局崩盘、直接炸锅。
可今天三次,一次比一次进步。
没有漆黑废锅,没有炸裂声响,只是一点点细节的失误。
虞弦沉默着,默默拿起新的青菜,重新起锅。
这次。
没人催促,没人期待,没人施压。
只有谢鹤星静静陪在她身侧,安安静静看着她。
小火温锅,下菜、轻翻、匀速搅动。
菜叶受热均匀,翠色鲜亮,烟火气温柔裹着清甜的菜香。
她记得第一次的僵硬、第二次的慌乱、第三次的失手。
每一个错处,她都一一避开。
最后调味,她捏着盐罐,极轻、极缓,只抖了微不可察的一点。
滋啦声渐歇,关火。
一盘干干净净、色泽翠绿、火候刚好、味道适中的清炒时蔬,稳稳盛在白瓷盘中。
没有糊、没有烂、没有撒漏、没有过重的调味。
不惊艳,不完美,却是虞弦七年以来,真正意义上、毫无瑕疵、完整成功的第一道菜。
风从窗棂吹进来,拂动少女垂落的发丝。
虞弦看着盘中的青菜,怔怔愣了许久。
心口积压七年的憋屈、自卑、自我怀疑,在这一刻尽数散开。
原来她不是天生学不会。
她只是从前,从来没有熬过一次次失败,从来没有坚持到最后一步。
门外众人纷纷走进来。
柳夜洵瞪大眼,他几步走上了前,边拍手边说道,“真成了?我的天,小师妹,你居然真的炒出正常菜了!”
凤婉清眉眼柔和,轻轻浅笑:“循序渐进,屡败屡战,终有所成。”
时知云鼓励式的点了点头,“总算跨过了这道坎。”
“让我尝尝!”颜疏雨拿了双筷子,就准备尝尝上个几口。
谢鹤星握着她微凉的手,眼底盛满温柔笑意,轻声开口,声音不大,却恰好落在所有人耳中,“师姐你看,我没骗你吧?你不是天生的厨房克星,只是以前总被‘学不会’的念头困住了。”
“你看这盘菜,不糊、不咸、也没炸锅,明明做得很好,以后可别再说自己学不会啦,不然我可就把这盘菜,贴在宗门公告栏上,昭告全宗,我们的虞师姐,也是会做饭的人了。”
虞弦看着盘中温热的青菜,又看看身边温柔笑着的小师妹,鼻尖微热,终于弯起眉眼,轻轻笑了出来。
原来所谓成长。
从来不是一蹴而就。
是屡败、屡战、屡不放弃,
最后,方得终章。
决定好啦。
她要努力学会下厨,做更多更多的菜,然后成为家有大厨掌六宗!