第1227章 罗拉大婶的窍门（1/2）

洛恩像是中了石化咒，站在一边目瞪口呆。

他原以为罗拉大婶会从火候啊，时间，水花什么的细节来讨论蛋的成熟度。

没想到居然是用魔法眼镜！

罗拉大婶笑道，“烹饪可不比你现在去驯服一头巨龙更简单…就比如烤面包，风盾城这么多人，优秀的面包师却没有多少。”

“这倒也是。”

洛恩无奈一叹。

罗拉大婶取出菜刀说道，“不过你也不要小看我，这道菜虽然叫做炖炸蛋，但实际上并没有炖这个步骤。”

洛恩连连点头。

这小刀可是捅过魔龙的！

“先切一些圆葱，红椒，还有番茄。”

“再剁碎一些猪肉，亲手剁碎的猪肉要比绞肉机里出来的更好吃一些。”

“可不要小看了纯手工制作啊…不过听说最近有人设计出了魔法面包机，总觉得那样做出来的面包不好吃。”

罗拉大婶微微一叹，“但话又说回来，面包机做面包是真快。”

“剁好的肉里加胡椒粉，盐，鸡蛋搅拌均匀，这种肉不论是摊肉饼还是做肉丸都是不错的。”

“这些步骤就像咒语里的音节，错了一个地方，美食魔法可就不灵验了。”

罗拉大婶一边碎碎念，一边起锅热油。

橄榄油！

“依次放入圆葱，红椒，和一勺猪肉。”

“一勺烈酒，去去猪肉的腥味儿。”

“猪肉炒发白后放入番茄，加少许盐和糖翻炒到番茄汁水渗出，不需要补水，不然汤汁太稀就不好看了。”

“哦…鸡蛋好了！”

罗拉大婶捞出鸡蛋剥开。

“这就是魔法眼镜的妙处，想吃几分熟的蛋黄都行。”

洛恩泄气的说道，“总觉得有点像作弊。”

“孩子，这只是让生活便捷一些而已，算不得作弊。”

罗拉大婶用魔杖敲了敲边上的水盆，弄出一盆冰水来。

她把剥了壳的鸡蛋丢进去说道，“魔法就是让生活方便的工具嘛。”

洛恩心里一动，两百年前，罗拉大婶忽然放走了被她签下契约的巨龙，扔了战士大剑，学了些基础魔法就归隐田园了。

他一直很想知道这里的原因。

罗拉大婶没有深入这个话题，只是提醒道，“要把鸡蛋的温度充分降下来，不然等下下锅油炸的时候可能会导致蛋黄熟透。”

洛恩连连点头，表示记住。

“把刚刚调好的猪肉放在掌心压成一个小饼，放入一个鸡蛋，再把小饼团起来，包好鸡蛋。”

“就像包巧克力馅的面包一样。”

“猪肉不能太多，不然会导致炸制时间太长，约么有两三个铜币那么厚就行了。”

片刻后，一个大肉丸出现在罗拉大婶的掌心。

洛恩试了一下，做的比较成功。

“先在面粉里过一圈儿，再在鸡蛋液里转一圈，最后裹满面包糠，就可以下锅炸制了。”

“炸的话还是依赖魔法眼镜。”

“油温大概一百七十度左右。”

“等到外面的肉炸熟就可以捞出来了，毕竟是猪肉，必须要炸熟，要是用新鲜牛肉可以适当减少一些时间，八九成熟捞出来就可以了。”

“然后淋上这边锅里炖的番茄汤汁…”

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