第1778章 【叶限39】(2/2)
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胡萝卜切碎,腊肉切碎,野菜切碎,混在一起,加盐,拌匀。馅料看起来不太好看——胡萝卜是橙色的,腊肉是暗红色的,野菜是深绿色的,搅在一起像一盘调色板。
但她闻了闻,觉得味道应该还行。
擀饺子皮是最难的一步。她没有擀面杖,用酒瓶子代替。酒瓶子是圆的,但比擀面杖细很多,擀出来的面皮厚薄不均,有的地方薄得能看到底下的案板,有的地方厚得像鞋垫。
叶限靠在墙上看着,忽然开口了。
“我来。”
顾莜莜抬起头看着他。“你能行吗?”
“试试。”
她扶着叶限从炕上下来,让他坐在火堆旁边。他接过酒瓶子,动作很慢,但很稳。酒瓶子在他手底下转动着,面皮一点一点地变薄、变大、变圆。
他擀出来的饺子皮,每一张都是圆的,厚薄均匀,边缘薄中间厚,比顾莜莜擀的那些好了几百倍。
顾莜莜站在旁边,看得目瞪口呆。
“你怎么会的?”她问。
“小时候看我母亲做过。”叶限说,语气很平静,像是在说一件很寻常的事。
但顾莜莜注意到,他说“母亲”这两个字的时候,手里的动作顿了一下。
她没有追问,拿起一张饺子皮,开始包。
她包的饺子跟她之前绣的花一样——丑。歪歪扭扭的,有的站不起来,躺在案板上像一具尸体;有的馅放多了,肚皮撑破,露出里面的馅料;有的馅放少了,瘪瘪的,像一张被揉皱的纸。
叶限看着她包的那一排饺子,嘴角动了动。
“你绣的花,”他说,“也是这样的?”
顾莜莜脸红了。“你闭嘴。”
叶限没有闭嘴。他拿起一张饺子皮,包了一个饺子。动作不快,但每一个步骤都很标准——放馅、对折、捏边、收口,一气呵成。包出来的饺子圆润饱满,褶子均匀细密,像一个艺术品。
他把那个饺子放在顾莜莜包的饺子旁边,对比鲜明得像是大师和幼儿园小朋友的作品。
顾莜莜看着那两个饺子,沉默了片刻。
“叶限,”她说,“你是不是什么都会?”
叶限摇了摇头。“不会的很多。”
“比如呢?”
他看着她,目光停在她脸上,停了片刻。
“比如,”他说,“怎么跟人说话。”
顾莜莜愣了一下。
“你跟我说话不是挺正常的吗?”
“那是跟你。”叶限低下头,继续包饺子,“跟别人……不太会。”
他的语气很淡,但顾莜莜听出了里面的意思——他是想说,你不一样。
她没有接话,低下头继续包饺子。她包得很认真,每一个褶子都用力捏紧,生怕煮的时候散开。
两个人在火光里包饺子,谁都没有说话。
但谁都不觉得尴尬。
饺子煮好的时候,天已经黑了。
顾莜莜把饺子捞出来,装在那只缺了口的碗里。饺子不多,大概二十来个,其中一半是叶限包的,一半是她包的。叶限包的饺子煮出来还是圆的,饱满的,在水里翻滚的时候像一群白色的小鱼。她包的饺子煮出来变成了各种形状——有的散了,变成一锅面片汤;有的破了,馅料漏出来,把汤染成了橙色。
她把饺子端到叶限面前,两个人都看着那碗饺子,沉默了片刻。
“除夕快乐。”顾莜莜说。
“除夕快乐。”叶限说。