第2425章 石头烤肠(2/2)
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只能说着大致喜欢的口味,让厨娘自己琢磨和配比,时而,青莲也会参与其中,也会给予指点。
好在!
在充足的人力、物力之下,一些心念之物还是出来了。
比如,云姑娘此刻正在享用的烤肠,尽管和记忆中的滋味还差了一点点,也已经很好很好了。
还有铁板煎烤的诸多食材,江河湖海、陆地各处都有。
还有关东煮。
自然,名儿是需要变一变的,具体什么名还没有取好,京城煮?高汤煮?
貌似都有些怪怪的。
也可能是没有叫习惯。
反正,不为重要,只要味道一样就行了。
还有城中一些比较时兴的小吃,如何做那些东西,配方不难收集,辅以更好的食材和香料,滋味也不必说。
一个个公子小姐,平日里多待在府中,所吃所用,皆合规矩,这般略有杂乱之物,想来吃的不多。
……
论来,自己还有担心一个个待会吃多了,是否会影响肠胃?故而,也有提前吩咐厨娘熬煮一些温和的汤药,以备不时之需。
“好吃,真的好吃!”
“还真是,钟哥儿,这种肉肠吃着和腊肠不一样,也和我吃过的另外一些肉肠不一样。”
“烤肠!”
“真的好香啊,林姐姐,你们也来一根!”
“宝姐姐,你们也尝尝!”
“用石头烤制,还真是有趣,这种石头还真好看,油光锃亮的!”
“……”
因烤肠有些热,史湘云咬了一大口,顿时有些吸溜嘴,直接喝了一口奶茶缓和。
继而,再次品尝之。
小脑袋不住点动,口中不住赞誉,入心的滋味浮现小脸,满满的幸福和满足。
“钟哥儿,我就不客气了。”
“兰哥儿,菌哥儿,给!”
“尝尝看!”
贾环没有客气。
三姐姐她们还有些谦让,有什么不好意思的,饿了就要吃东西,正理之事。
自己闻着也是格外的香。
嘿嘿一笑,快速取了三根,自取一根,剩余分给贾兰他们,自己若不拿,他们自己估计还要等一等才能吃到了。
“多谢环叔!”
“……”
贾兰二人欢喜。
环叔真好,真是照顾他们。
以前在后街的时候,环叔就常给他们买一些吃食,现在……,若无环叔,还真不太敢。
“……”
红裙少女见状,瞪了某人一眼。
却没有多说什么。
由着环儿的打岔,姊妹们也就没有客气了,纷纷近前取用。
持着木签,看着手中散发浓郁香气的焦黄烤肠,朱唇轻启,于姊妹们看了一眼,嘻嘻一笑,轻轻咬了一口。
云丫头刚才被烫着的样子,自己可是瞧见的。
咀嚼之,果然和腊肠不一样的质地和口感,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,很丰富的香料混合之味,迥异先前食用过的任何一物。
“钟哥儿,此物……烤肠还真好吃。”
“看起来做着也不复杂。”
“一个火炉,上面一锅子黑光油亮的石子,一根根烤肠在上面烧烤,辅以酱料,就可!”
“真的挺好吃。”
“嘿嘿,钟哥儿,此物……成本高不高?”
“做起来应该不复杂吧?”
“外皮……是什么做的?看起来有些像肠衣!”
“……”
贾环一连吃了好几口,真是好吃。
原本以为是腊肠的口感,结果,根本不是,根本不一样的东西,不柴不干,很是嫩滑多汁。
真真可心,真真美食。
此物,绝对有很多人喜欢。
一时心动,忙抬首看着远处还在翻滚一根根烤肠的厨娘,厨娘的动作很简单,很轻松。
就是拿着木夹不住的将烤肠翻动,直到烤肠可食。
此外,炮制烤肠的器物也不复杂。