第811章 刺身和红烧排骨！（2/2）

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简单、干净、没有花里胡哨的东西，就是靠食材本味说话。

蔡呦把汤喝完了，放下碗，也难得地主动说了一句：“汤不错。”

郑寿受宠若惊地看了她一眼，又看了看楚洋，那眼神仿佛在说：你这朋友难得夸人啊。

第四道是向付二番，上的是另一种白身鱼刺身，搭配了一点海胆。

楚洋尝了尝，白身鱼的口感比金枪鱼更清爽一些，海胆倒是甜的，但也没有传说中那种“大海的冰淇淋”那么夸张，就是一股淡淡的甜腥味。

喜欢的人觉得是鲜，不喜欢的人觉得是腥。

第五道强肴算是一道热菜，烤金枪鱼下巴。

这道菜倒是得到了所有人的一致好评。鱼下巴被炭火烤得外皮微焦，里面的肉质依然嫩滑，油脂经过烤制后散发出一种焦香，比生吃更容易让人接受。

“这个好吃。”夏天连吃了两块，“比生鱼片香多了。”

蔡呦也点了点头，难得地主动夹了第二块。

楚洋觉得这道菜才是今晚的亮点。

金枪鱼的下巴肉是活动部位，肌肉纤维比腹部紧实，同时又有足够的脂肪，经过炭火的洗礼，脂肪的香气被充分激发出来，吃起来既有嚼劲又不失油润，比单纯的生鱼片更有层次感。

第六道是寿司，井上雄彦捏了几贯个送到每个人面前。

醋饭的温度控制得不错，粒粒分明却不松散，红醋的酸味柔和，和鱼生的搭配中规中矩。

楚洋吃了一贯赤身一贯中腹，觉得味道在线，和上次在东北吃的菜包相比各有风味。

第七道止椀是味噌汤，用鱼骨熬的汤底加赤味噌，味道比前面的御椀浓郁很多。

咸鲜味重，适合配饭吃，单独喝的话有点偏咸。

楚洋喝了一口就放下了。

最后一道甘味是甜品，一小块黑芝麻布丁，上面点缀了一颗蜜豆。

楚洋一口就给闷了。

打完结束，嗯，勉勉强强有个六分饱吧。

难怪小日子那边胖的很少，就这吃法，搁谁谁不瘦啊。

吃完日料，郑寿看了一眼时间，还不到十点。

“走，泡个汤去，就在隔壁。”他起身带路，边走边说，“这温泉是从南安那边运过来的，每天一车新鲜泉水，硫磺味儿正不正你们闻闻就知道。”

从鮨隐出来往右拐，走过一条铺着碎石的窄巷，不到两分钟就到了。门面比鮨隐还低调，一块原木色的牌子挂在竹篱笆上，上面刻着“汤宿”两个字，旁边挂着一盏纸灯笼，光线柔和得像是蒙了一层纱。

不用说，这也是郑寿的产业。

郑寿跟门口穿着作务服的小伙子打了个招呼，后者连忙鞠躬让路，递过来几个竹编的手牌。

“男汤女汤分开的，各泡各的。”郑寿把两个手牌递给楚洋，另外几个给了蔡呦。

楚洋接过手牌，转头看了蔡呦一眼。

蔡呦面无表情地把手牌接过去，拉着还在东张西望的蔡梦佳往女汤方向走了。夏天倒是回头看了楚洋一眼，笑眯眯地冲他摆了摆手，跟着蔡呦进去了。

汤池和料理店一样，规模场地都不大，但很有设计，收拾的也舒服。

更衣室干干净净的，地上铺着防滑的竹席，衣柜是原木色的，旁边的更衣室被屏风隔开。

不像楚洋在北方泡过的大澡堂，一走进更衣室，就像走进了荷兰猪养殖场。